Indukční Varná Deska Se 4 Hořáky: Základní Rozměry řady 4 Hořáků. Jak Vybrat Zapuštěný Povrch?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-18 12:06

Přibližně před 30 lety uvedl německý koncern AEG na evropský trh první indukční vařič na světě. Zpočátku nebyl tento typ techniky příliš rozšířený, protože si jej kvůli vysokým nákladům mohly dovolit pouze velké řetězce restaurací. A až po několika letech zaujaly takové kamna své správné místo v domácích kuchyních. Podívejme se, proč je tento kuchyňský spotřebič tak atraktivní.

Princip činnosti

Operace byla založena na principu jevu elektromagnetické indukce, objeveného Michaelem Faradayem. Měděná cívka převádí elektrický proud na elektromagnetickou energii a vytváří indukční proudy. Elektrony se při interakci s nádobami z feromagnetických materiálů aktivně pohybují a uvolňují tepelnou energii. Potraviny a nádobí se ohřívají, když je hořák zcela studený.

Díky těmto vlastnostem bylo možné dosáhnout vysoké účinnosti asi 90%, což je dvakrát více než u elektrických protějšků.

Zvýrazníme 5 důležitých výhod indukce

• Bezpečnost . Jídlo se ohřívá pouze tehdy, když je nádobí v přímém kontaktu s plotýnkou, což minimalizuje riziko popálení.
• Ziskovost . Spotřeba energie je několikanásobně nižší než u elektrických protějšků. Vysoká účinnost vám umožňuje výrazně zkrátit dobu vaření.
• Pohodlí . Během práce nejsou žádné nepříjemné pachy kouře a spáleného jídla. I když omylem upustíte jídlo, nezanechá stopy. Tato vlastnost výrazně usnadňuje údržbu, eliminuje potřebu odstraňovat skvrny poškrábáním povrchu. Čištění je omezeno na jednoduché otření měkkým hadříkem.
• Praktičnost a snadnost řízení . Intuitivní elektronické ovládací rozhraní. Dotyková tlačítka vám umožňují zvolit výkon a dobu ohřevu, režim vaření, nastavit načasování.
• Design . Desky jsou k dispozici v černé, šedé a bílé barvě, často vybavené exkluzivním designem nebo ozdobami. Ergonomicky se hodí do každého interiéru a dává jejich majitelům opravdové estetické potěšení.

Moderní trh je nasycen modely pro různé úkoly - od domácího použití po profesionální vybavení pro restaurační provoz. Tento článek přináší přehled univerzální a nejběžnější možnosti, která splňuje potřeby každé rodiny a dokonce i malé kavárny - indukční varná deska se 4 hořáky.

Základní parametry výběru

Princip instalace

• Vestavěný . Nezávislé panely, které se řežou do kuchyňského nábytku nebo pracovních desek. Stylová a univerzální volba pro moderní kuchyně. Většina produktů na trhu se řídí touto zásadou.
• Stojící samostatně . Rozpočtová možnost je vhodná pro ty, kterým vestavěné spotřebiče vůbec nevyhovují svými rozměry nebo při absenci možnosti radikálně změnit interiér kuchyně. Je také ideální pro venkov nebo venkovský dům.

Funkčnost

Funkce jsou prezentovány poměrně široce, s růstem poptávky se objevuje stále více know-how. Zde jsou nejoblíbenější a nejdůležitější:

• autodetekce rozměrů a materiálu nádobí;
• režim turbo vytápění nebo režim automatického oleje;
• zámek proti nechtěné aktivaci a funkce dětské ochrany;
• indikace zbytkového tepla pro řízení stupně chlazení;
• ochrana displeje pro bezpečné čištění rozlité tekutiny nebo omáčky;
• chytrý časovač.

Také stojí za to věnovat zvláštní pozornost přítomnosti dvouokruhových nebo oválných topných zón, které vám umožní umístit nádobí s větším průměrem a s nestandardním dnem . (například kachňata, kotle atd.). V nejnovějších vzorcích prémiové třídy neexistuje jasné vymezení pracovní plochy do topných zón, uživatel sám si může zvolit parametry hořáků v závislosti na svých preferencích pro nádobí a pracovní postup.

Tyto desky jsou podobné stylovým černým zrcátkům, často vybaveným displejem TFT pro snadné ovládání všech procesů.

Kontrolní systém

Prioritou a nejběžnějším je dotykový ovládací systém. Umožňuje vizuálně ovládat všechny parametry vaření. Důležitou výhodou je snadná údržba - nedochází k hromadění nečistot a mastnoty, jako u starých elektrických kamen. U prémiových modelů jsou senzory zapuštěny pro příjemnější hmatový pocit.

Novinky na trhu jsou vybaveny posuvným ovládáním se schopností plynule měnit topný výkon pracovních zón přejetím prstu po teplotní stupnici.

Rozměry

Výška vestavěných panelů je asi 5-6 cm. Šířka se pohybuje od 50 do 100 cm. Hloubka je od 40 do 60 cm. Taková řada parametrů vám umožňuje implementovat jakékoli z nejtrúfalejších návrhových rozhodnutí. Je třeba si uvědomit, že toto jsou skutečné rozměry techniky. Parametry výklenků při instalaci na desku stolu se budou mírně lišit, zpravidla je výrobci uvádějí v dokumentaci.

Materiály

Většina povrchů je vyrobena ze sklokeramiky, což je poměrně rozmarný a křehký materiál. Je snadno vystaven mechanickému namáhání (škrábance a bodové třísky). Ale zároveň má vysoké tepelně odolné vlastnosti. Alternativou může být tvrzené sklo, které se vyznačuje dobrými protišokovými vlastnostmi a praktičností. Pokud se zlomí, pokryje se sítí prasklin nebo se rozpadne na neškodné úlomky.

Energetická účinnost

Rozsah spotřeby se pohybuje od 3,5 do 10 kW. Průměr na trhu je asi 7 kW. Při výběru se musíte zaměřit na třídy energetické účinnosti A +a A ++ . Funkce vlastního monitorování spotřeby energie bude užitečná zejména pro sítě starého bytového fondu a venkovských domů. Přítomnost této funkce navíc umožnila vybavit jednotku běžným kabelem a zástrčkou pro připojení k síti 220 V bez instalace dalších kabelů.

Také ušetřit kilowatty pomůže funkce automatického pohotovostního režimu, když se panel delší dobu nepoužívá (Power Management).

Výrobce

Při nákupu je lepší zaměřit se na známé modely evropských výrobců (Electrolux, Bosch, Miele) , jejichž kvalita a spolehlivost je potvrzena příslušnými certifikáty a zárukou výkonu po dlouhou dobu provozu. V rozpočtovém výklenku jsou vůdci Ruská společnost Kitfort a běloruský Gefest.

Shrnout

Indukční varná deska se čtyřmi hořáky je zakoupena podle vašich vlastních potřeb. Spolehlivý výrobce a vysoká třída energetické účinnosti A + a A ++ budou klíčem k úspěšnému nákupu . Pokud vám to rozpočet dovolí, věnujte pozornost modelům tvrzeného skla s libovolnými topnými zónami a principem ovládání posuvníkem. Užitečné budou funkce automatického vypnutí, automatického ohřevu a rychlého varu. Pro rodiny s dětmi bude prioritou režim ochrany proti nechtěné aktivaci.

Rozměry zařízení závisí na konkrétních rozměrech místnosti, ergonomických standardech a osobních preferencích.