Teploměr Na Grilování (18 Fotografií): Výběr Teplotního čidla Pro Gril

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 05:30

Pro správné grilování by měl být vždy k dispozici teploměr. V jistém smyslu je barbecue věda, v zemích Evropy a USA se neustále pořádají soutěže, různé soutěže a festivaly na grilování. Lidé je neustále navštěvují, aby ukázali své dovednosti při grilování. Pokud rádi vaříte pro sebe a své blízké, pak aby se pokrmy ukázaly jako skutečně chutné, šťavnaté a zdravé, neobejdete se bez teploměru.

Zvláštnosti

Použití teploměru má svůj význam v tom, že pro každý druh potravin je třeba udržovat určitý teplotní režim. Při absenci tohoto spotřebiče se nádobí může ukázat jako zcela odlišné od toho, co je popsáno v receptech. Přitom nezáleží na tom, zda často grilujete nebo ne, ale důležitá je kvalita vámi připraveného pokrmu při dodržení všech podmínek uvedených v receptu - zde se bez profesionálního grilovacího zařízení neobejdete.

Dotykem dlaně lze určit, zda je možné začít grilovat nebo ne . Přesnost určení stupně pražení konkrétního pokrmu je však pro amatérského i zkušeného kulinářského specialistu, mistra jeho řemesla, poměrně obtížným úkolem. V takovém případě musíte důvěřovat své intuici a doufat ve štěstí, ale k přípravě dokonalého jídla je nejlepší použít grilovací teploměr.

Existuje několik typů grilovacích teploměrů

1. Teploměry zabudované do palubní desky grilu. Pokud má gril vestavěné zařízení pro měření teploty od okamžiku zakoupení, lze tento gril považovat za poměrně dobrý nákup, protože pomocí vestavěného zařízení můžete vždy přesně určit teplotu pokrmu, který připravují se. Pokud se teploměr pokazí, výrobce bude mít vždy nové zařízení jen pro váš model.
2. Grilovací zařízení. Pokud jsou vaše inženýrské schopnosti dostatečně rozvinuté nebo vám zakoupený gril naznačuje možnost instalace termostatů do pouzdra nebo palubní desky, pak je tato možnost pro vás to pravé.
3. Teploměry pro vnější použití. Tento typ teploměru je nejoblíbenější a nejjednodušší na použití. Většinu z nich lze zakoupit téměř v každém obchodě za cenu dostupnou pro široký okruh spotřebitelů.

Zvažme tento typ teploměru podrobněji.

Existuje několik druhů externích grilovacích teploměrů. Podívejme se podrobně na každého z nich.

Bimetalový steak teploměr

Tento teploměr navenek velmi připomíná tvar náramkových hodinek: má zaoblené pouzdro, ukazatele stupňů a dokonce i „sekundovou“ručičku. V takových teploměrech je zpravidla nainstalována poměrně křehká obrazovka, takže při používání musíte být opatrnější a nenechat ji spadnout. Principem činnosti je roztahování a smršťování pevných látek. Zařízení má desku, na které jsou dva kovy. Když se jeden z nich zahřeje, dochází k expanzi, která zase nutí senzor zařízení k pohybu, což má za následek změnu teploty na stupnici teploměru.

Klady:

• poměrně nízké náklady ve srovnání s jinými grilovacími teploměry;
• lze zakoupit téměř v každém obchodě.

Minusy:

• zařízení má tendenci se rychle opotřebovávat, což znamená, že existuje možnost častých nákupů tohoto teploměru;
• pokud je překročena teplota přípustná pro ohřev zařízení, může obrazovka prasknout nebo prasknout;
• počkejte, až se spotřebič zahřeje a zobrazí teplotu grilovaných potravin.

Kapalný teploměr

Všichni víme, jak vypadají běžné teploměry, pomocí kterých můžete měřit tělesnou teplotu. Uvnitř těchto zařízení je rtuť. Když se teploměr zahřeje, rtuť začne stoupat a dosáhne určité teploty. V kapalném zařízení vše funguje stejně, ale místo rtuti se používá petrolej a alkohol s barvivy.

Klady:

• nízká cena, jako bimetalická verze;
• dostupnost nákupu ve většině obchodů.

Minusy:

• nedokonalost tohoto zařízení spočívá také v poměrně křehké sklenici, které hrozí rozbití, což může vést ke zkažené touze ochutnat připravený pokrm;
• teploměr reaguje na změny teploty dost špatně - sotva někdo chce stát nad grilem a čekat, až se hodnoty změní.

Digitální teploměr na gril

Jedna z nejnovějších a nejmodernějších pomůcek pro vysoce kvalitní vaření různých pokrmů. Vypadá spíše jako elektronický budík. Lze jej ovládat ze sítě nebo pomocí baterií, což výrazně zjednodušuje jeho použití v každodenním životě. Zařízení má tři teplotní sondy - tenké dráty s kovovými špičkami. Jsou umístěny do misky, kterou připravujete, poté zařízení okamžitě detekuje teplotu a dá výsledek.

Klady:

• kompaktnost zařízení je jeho hlavní výhodou;
• teploměr je dostatečně pohodlný pro použití nejen doma, ale také v přírodě;
• k vložení sond zařízení nemusíte vyvíjet žádné zvláštní úsilí;
• zařízení nemusíte mít poblíž - můžete jej umístit na polici;
• když je jídlo zcela uvařené nebo dosáhlo určité teploty, zařízení pípne, což je velmi výhodné.

Minusy:

teplotní sondy mají tendenci se v poměrně krátkém časovém období zhoršovat, což může v budoucnu vést k jejich dalšímu rozpadu - kabely je nutné používat opatrně, abyste co nejméně vynaložili své peníze a energii na nákup nových sond přístroj

Elektronický teploměr pro okamžité měření teploty

Toto zařízení je velmi podobné kapesnímu noži. Zařízení má vestavěný digitální displej, který vám umožní okamžitě znát teplotu připravovaného jídla. Tento teploměr je dostatečně malý, aby se snadno vešel do kapes kalhot nebo tašky. Výrobci se neustále snaží přidávat jakékoli další funkce, ale je nepravděpodobné, že by vám byly užitečné při ovládání zařízení - vše v něm je již docela dokonalé.

Klady:

spotřebič okamžitě detekuje připravenost grilovaných potravin

Minusy:

cena tohoto zařízení je ve srovnání s výše popsanými zařízeními poměrně vysoká

Po zvážení všech možných možností použití grilovacích teploměrů si každý může udělat vlastní závěry a koupit si přesně ten teploměr, který je nejvhodnější. K výběru je důležité přistupovat zodpovědně, protože na tom bude záviset kvalita připraveného pokrmu a nálada těch, kteří ho chtějí ochutnat.