Sbírání Jablek: Kdy Je Sbírat Pro Skladování Ve Sklepě? Kdy Sklízet Podzimní Sklizeň Různých Odrůd Ze Stromu Na Uralu A V Moskevské Oblasti?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-18 12:06

Mnozí znají úžasnou vůni zralých jablek právě natrhaných ze stromu. Chci to jen vdechnout, cítit chuť těchto neuvěřitelně chutných a zdravých plodů. Jablka se sklízejí, když jsou zcela zralá. Abyste si uchovali sklizeň na dlouhou dobu, potřebujete vědět, kdy zahradní práce provádět, jak to dělat správně a pomocí jakých zařízení můžete získávat plody z horních větví jabloně.

Načasování

Poslední fází pěstování ovoce je sklizeň. Současně je důležité nejen získat slušnou úrodu, ale také pořádat akce včas.

Odborníci rozdělují odrůdy těchto plodů na určité druhy:

• léto;
• podzim;
• zima.

Letní odrůdy nejsou určeny k dlouhodobému skladování, jsou okamžitě konzumovány. Takové odrůdy dozrávají do poloviny srpna.

Jablka, která na podzim dosáhla zralosti, se používají k dlouhodobému skladování. Toto období se však může lišit v závislosti na teplotních výkyvech. Během teplého léta se spoustou dešťů tedy může ovoce dozrát dříve. Méně příznivé podmínky odloží sklizeň.

Zimní odrůdy jsou považovány za nejzralejší, které se z větví odstraňují poslední týden v září až v polovině října. Taková plodina bude uložena do jara, jablka dozrávají, jak jsou skladována.

V teplejším podnebí mají šťavnaté plody tendenci dozrávat dříve. Přibližně ve stejnou dobu se začínají odstraňovat ze stromů s přihlédnutím k poloze regionu.

• Na Uralu plody dozrávají dříve, sklízejí se od konce července do začátku září.
• V moskevské oblasti je můžete začít sbírat od konce srpna. Stravování pokračuje až do poloviny října.
• Na Sibiři začíná zrání ovoce v polovině srpna a trvá do konce září.
• Sběr v oblasti Leningradu a oblasti Volhy se také provádí v uvedenou dobu. Pokud to uděláte později, jablka budou přezrálá, ale pokud budete příliš spěchat, nebudou chutnat naplno.
• Bez ohledu na region, ať už jde o oblast Volhy nebo Udmurtie, jsou podzimní odrůdy ze stromu obvykle odstraňovány od konce srpna do září.

Pozdní odrůdy jablek se sklízejí, pokud ještě nemají výraznou chuť a charakteristické vlastnosti. Ovoce toho bude schopno dosáhnout jen několik týdnů po sklizni.

Při správném skladování si zimní odrůdy mohou uchovat jasnou vůni a výraznou chuť po dobu 6 měsíců. Zároveň zůstanou šťavnaté a křupavé. Takové odrůdy snáší přepravu lépe, jsou vhodné pro zpracování a čerstvé potraviny.

Sklizeň podzimního ovoce je v září . Plod trvá 3-4 týdny. To vám umožní nespěchat na sklizeň, ale dělat to postupně. Podzimní odrůdy jsou skladovány po dobu 3-4 měsíců, poté začínají ztrácet hustotu, uvolňují se a vata.

Jaké sběrače byste měli použít?

Když přijde sezóna ovoce, musíte je začít sbírat. Různé metody vám umožní přesně určit čas.

• Měsíční kalendář . Měsíc ovlivňuje stav kapaliny nejen v živých věcech, ale také v rostlinách. V určitých časech přijímají velké množství vlhkosti, což zvyšuje přísun potřebných komponent. Výpočet dnů podle lunárního kalendáře vám umožní určit načasování sklizně.
• Ochutnávka ovoce . Jíst jídlo odhalí zralost ovoce.
• Vzhled . Zralé plody mají rovnoměrnou barvu, aniž by ztmavly. Kosti jsou uvnitř tmavě hnědé. Chuť ovoce je sladkokyselá, ovoce je šťavnaté a aromatické.
• Stanovení stlačením ovoce prsty . Zbývající promáčknutí naznačuje jeho úplné zrání.
• S pomocí spadlých jablek . Pokud je na zemi hodně velkého ovoce, je čas začít sklízet.
• Metoda s použitím jodu . Kapka jódu aplikovaná na řez pomůže určit zralost jablek. Plody s rozvinutým modrým okrajem na řezu a žlutým středem jsou již zcela připraveny k přepravě.

Sklizeň z nízko rostoucích jabloní nebo trpasličích odrůd není tak obtížná, což se nedá říci o vysokých ovocných stromech s působivými rozměry. Nahoře obvykle visí nejchutnější ovoce.

Pro usnadnění sběru se používají různá zařízení. S jejich pomocí můžete snadno odstranit plody, aniž byste poškodili větve.

Takové sběrače ovoce lze vyrobit nezávisle na improvizovaných prostředcích, nebo pro ně můžete jít do venkovského obchodu. V průmyslovém prostředí se jako takové používá kombajn.

Aby bylo zařízení funkční, musí splňovat určité požadavky:

• sběratel musí pevně uchopit a držet ovoce;
• mít dostatečnou výšku;
• při jejich odstraňování nelámejte větve ani nezraňujte jablka.

Pohodlí při používání takové položky je také důležitým faktorem.

Jako materiál pro to lze použít plast, drát, pytlovinu a další

• Plastický . Nejjednodušší a nejoblíbenější možností výroby sběrače ovoce je plast. Takové konstrukce jsou jednoduché a snadno se používají. Plastový „tulipán“se skládá ze dvou částí: speciální sklenice s okvětními lístky a držadlem. Chcete -li odstranit ovoce „tulipánem“, musíte uchopit jablko tak, aby bylo ve sklenici, a trochu jej posunout. Stonka by v tuto chvíli měla být mezi okvětními lístky.
• Drát . Stahováky drátů nebo kleštin mají také spoustu fanoušků. Konstrukce se skládá z plastové trubky a drátu s vlasec. Chcete -li odstranit ovoce, je drát upevněn na konci rukojeti a ohýbá okraje do prstenů, kterými je navlečena vlasec. S pomocí rybářské šňůry bude mechanismus fungovat. Jakmile je jablko ve středu striptérky, je fixováno zatažením za vlasec. Chcete -li oddělit ovoce od větve, musíte zařízení posunout.
• Ve tvaru pytle . Baggy možnosti jsou neméně populární. Takové modely jsou nejen pohodlné, ale také funkční, protože je lze použít k současnému odstranění několika plodů. Má kulatý tvar, ostré cínové lístky, které působí jako nůž. K formě je připevněn malý sáček. Díky držáku na rukojeť je zařízení připevněno ke sklu. Měla by mít vhodnou délku, být lehká a pohodlná. Po krájení plody spadnou do sběrače, aniž by byly poškozeny.
• Se zajetím . Pro sběr drobného ovoce jsou častěji vybírány modely chapadel. K uchopení ovoce se používá plastové zařízení ve formě tříprsté tlapky. Přítomnost teleskopické rukojeti s pákou umožňuje uvedení mechanismu do pohybu, díky čemuž se jablko nachází v dutině kolektoru. Poté ji musíte vytrhnout z větve. Nevýhodou tohoto zařízení je, že při jeho používání jsou větve a listy často vážně poškozeny.

Kromě možností obchodu se používají také domácí sběrače ovoce. Mohou být vyrobeny nezávisle pomocí dostupných materiálů ve formě plastových nádob, plastových trubek nebo dokonce plechovek. K vytvoření struktury z plastových kontejnerů potřebujete:

• vezměte plastovou láhev na 2 nebo 2,5 litru;
• připravte hůl, která funguje jako držák;
• při práci použijte provázek nebo jej nahraďte drátem

K výrobě dalšího domácího stahováku ovoce potřebujete:

• rozřízněte vybraný kontejner na dvě části - část s krkem se bude hodit při práci;
• na linii řezu vytvořte klínovitou mezeru a použijte ji k oddělení stonku od větví;
• tyčku připevněte ke krku provázkem nebo drátkem, jednoduše ji omotáte páskou.

Pokud si přejete, můžete vytvořit jakoukoli jinou jednoduchou strukturu, která vám umožní získat šťavnaté ovoce z horních větví.

Jak správně čistit jablka?

Pro sklizeň platí určitá pravidla

• Sbírání jablek začíná očištěním místa pod jabloní, zvedáním spadaného ovoce. To ochrání web před nemocným nebo nekvalitním ovocem, které se může stát zdrojem šíření chorob.
• Práce by neměly být prováděny ráno, když je na rostlinách stále rosa. Sklizeň ovoce se obvykle provádí odpoledne, kdy se vzduch již dobře zahřál a rosa se odpařila. Je důležité, aby k tomu bylo vhodné počasí. V dešti nebo bezprostředně po něm se jablka nesbírají.
• Začínají sklízet ze spodních větví, postupně stoupají k vrcholu stromu. K odstranění plodů z horních větví pomohou speciální zařízení.
• Ovoce určené k dlouhodobému skladování by mělo být odstraněno stonkem. Odstraňte plody ze stromu posouváním, dokud se samy neodlepí.
• Odrůdy používané k výrobě džemů, jiných přípravků nebo potravin, tj. Letní odrůdy, se odřezávají, když jsou zcela zralé nebo mírně nezralé. Zimní jablka je vhodné sundat později. Je lepší to udělat před mrazem.

Ke skladování by se mělo brát pouze zralé husté ovoce . Ihned po vyjmutí plodů jsou tříděny.

Sklizeň na zahradě by měla být prováděna pečlivě, pečlivě vybírat ovoce pro skladování a ovoce, které lze zpracovat nebo použít k jídlu.

Červivé nebo deformované ovoce, stejně jako zmačkané ovoce, by mělo být odloženo odděleně; nemělo by být ponecháno pro skladování ve sklepě . K tomu jsou vhodné pouze vzorky bez vad, červích děr, promáčknutí nebo hniloby.

Sklizená plodina je pečlivě složena do plastového kbelíku

Je důležité dát jablka do kontejneru, a ne je házet. Na ruce je lepší nosit gumové rukavice.

Netřepejte strom ani neotřeste jablka hůlkou nebo jinými improvizovanými prostředky. Pokud plody spadnou, dojde k jejich poškození, což v budoucnu způsobí výskyt shnilých skvrn . Takové plody mohou být ponechány pro přípravu polotovarů na zimu, ale již nejsou vhodné pro dlouhodobé čerstvé skladování.

Sklizené plodiny je nejlepší uchovávat v dřevěných boxech s větracími otvory . Je nutné zpracovat nádobu roztokem manganistanu draselného, poté nádobu vysušit na slunci a dno položit čistými listy papíru.

Pro lepší uchování jsou vhodné i lepenkové krabice . Při malé sklizni se doporučuje každé ovoce zabalit do papíru. V prostorné místnosti můžete postavit mnoho stojanů, které jsou tvarem a velikostí vhodné, a položit vzorky na povrch tak, aby se navzájem nedotýkaly.

Při skladování v krabicích nebo krabicích se jednotlivé odrůdy skládají samostatně, s přihlédnutím k různým obdobím jejich zrání

Je vhodné okamžitě přesunout jablka do krabic, aniž byste je nechali v kbelíku nebo na místě osvětleném sluncem.

Ovoce pro skladování by se nemělo prát, je důležité, aby na něm zůstal celý matný film, který je chrání před výskytem hniloby.

Plodinu je nejlepší skladovat na chladném a suchém místě . Nejlepším místem je sklep. Musí být čistý a suchý. Předběžně je z něj odstraněn poslední odpad, praskliny jsou ucpané a stěny jsou dezinfikovány síranem měďnatým nebo hašeným vápnem. Rovněž je vhodné podlahu umýt dezinfekčními prostředky.

Doporučuje se plodinu skladovat při teplotách do 5 stupňů s vlhkostí 80–90%.

Je nutné zkontrolovat plodinu a odstranit zkažené vzorky . Nezamrazujte je.