Peach (63 Fotografií): Jak Roste Strom? Jak Vypadá Obyčejná Broskev? Péče A Pěstování. Kdy Plody Dozrávají?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-18 12:06

Peach - rostlina patřící do rodu Plum, má šťavnaté, masité plody různých odstínů: od bílé a nažloutlé až po červenou, oranžovou, růžovou a vínovou.

Pěstování stromu v mnoha regionech Ruska se zdá být nemožné, protože ani zkušeným zahradníkům ne vždy dozrává ovoce, a pokud se jim podaří dosáhnout voňavých broskví, jejich chuť má daleko k nákupu v obchodě.

Popis

Divoká forma broskve se nachází v severní Číně a severozápadní Indii, záměrně byl strom poprvé vysazen v Indii. Obyčejná broskev, známá všem zahradníkům, byla vyšlechtěna v procesu introgresivní hybridizace mezi běžnými mandlemi, čínskými švestkami, meruňkami, třešňovými švestkami a následujícími odrůdami broskví:

• Hansuan;
• úžasný;
• David.

Existují tři odrůdy tohoto stromu:

• nektarinka;
• broskev obecná;
• broskev.

Velké broskvové plantáže se nacházejí v Turecku, Japonsku, Arménii a České republice . V Ruské federaci se rostlina z čeledi Pink pěstuje v jižních oblastech (Krym a území Krasnodar) a v soukromých zahradách amatérských zahradníků ve všech regionech.

Broskvoní dosahuje výšky 3,5 m a průměr koruny se pohybuje od 4 do 4,5 m . Aby byla rostlina plně zásobena bohatými listy živinami, má rostlina dobře vyvinutý kořenový systém. Samotné listy vypadají jako lanceta v tmavých odstínech zelené, zatímco květy, které se objevují na konci dubna, jsou načervenalé nebo jemné odstíny růžové.

Broskvové plody různých odrůd mají různé tvary: kulaté, ploché a protáhlé eliptické . Plody mohou být sametové i holé, přičemž všechny mají ve středu velkou, vrásčitou kost. Pro čerstvou spotřebu je vhodné pouze ovoce s vláknitou dužinou, pro džemy, kompoty a šťávy je nejlepší použít konzervované odrůdy s chrupavčitou strukturou. Vnitřek ovoce může být bílý, červený a dokonce i žlutý.

Ovoce má nízký obsah kalorií - pouze 39 kalorií na 100 gramů, jedno ovoce váží až 110 gramů a je to 89% vody . Díky obrovskému množství vitamínů, organických kyselin, minerálních solí, pektinů a esenciálních olejů je broskev ideálním stromem pro pěstování na vaší zahradě.

Pečlivá péče vám umožní získat bohatou sklizeň po dobu 11–13 let.

Odrůdy

V závislosti na odrůdě se mění nejen tvar, chuť a barva ovoce, ale také další vlastnosti, včetně doby zrání.

Mezi nejoblíbenější odrůdy raného zrání patří:

Vavilovský . Patří ke středně velkým odrůdám a vyznačuje se zvýšenou produktivitou. Hmotnost jednoho ovoce dosahuje 300 gramů. Zaoblené žluté plody s tvářenkou po stranách se používají k čerstvé spotřebě, mají sladkou a kyselou chuť a vysoké skóre chuti - 4, 8 bodů. Střední odolnost vůči chorobám, vhodná pro pěstování v jižních a centrálních oblastech.

Kyjev brzy . Produkuje bohatou sklizeň i bez opylujících odrůd. Plody jsou středně velké, mají tenkou a sametovou slupku světle žlutých odstínů, jemnou dužinu a sladkou chuť, hmotnost každé broskve je od 80 do 100 gramů. Odrůda se doporučuje pro zahradničení ve středním Rusku a v severních oblastech kvůli vysoké mrazuvzdornosti a odolnosti vůči infekčním chorobám.

Bílá labuť . Plody se sklízejí ze stromu 4 roky po výsadbě, průměrná hmotnost je 150-200 gramů. Plody jsou nažloutlé, pod tenkou slupkou se skrývá šťavnatá krémová dužina s dezertní chutí bez kyselosti. Je určen k pěstování v jižních oblastech Ruska a Ukrajiny.

Šťavnatý . Energický strom, který začíná kvést na konci dubna. V průměru plody váží asi 125 gramů, hmotnost jednotlivých plodů dosahuje 200 g. Jsou pokryty hustou, sametovou slupkou nazelenalého odstínu. Chuť se odhaduje na 4,5 bodu. Nedoporučuje se pěstovat v severních oblastech země.

Grisboro . Strom je velmi velký, má šířící se korunu a bohaté kvetení. Plody jsou kulaté, až 5, 5 cm v průměru a o hmotnosti asi 130 g. Hrubá krémová slupka s malinovou tvářenkou skrývá šťavnatou dužinu a velké kosti, chuť se odhaduje na 4, 8 bodů z 5. Vysoká zimní odolnost vám umožňuje pěstovat broskev na severu Ruské federace.

Redhaven . Jedná se o nejoblíbenější odrůdu pro výsadbu v oblasti severního Kavkazu. Období květu začíná koncem dubna a trvá do poloviny května. Plody jsou lesklé a dostatečně velké - až 200 g. Slupka je hustá, žluté barvy s jasně červeným červenáním. Má velmi vysoké skóre - 4, 9-5 bodů.

Oblíbený u Moretiniho . Plody broskví jsou malé a kulaté, váží až 120 g. Žlutá slupka střední hustoty a béžové maso bez kyselosti činí z odrůdy nejlepší volbu pro čerstvou spotřebu. Vhodné pro pěstování v teplých oblastech.

Průměrná doba zrání je charakterizována:

Collins . Tato odrůda se vyznačuje velkým ovocem o hmotnosti od 130 do 190 gramů. Sametové, kulovité oranžové plody mají sladkokyselou chuť a patří ke stolním odrůdám. Nepotřebuje opylující odrůdy a bez nich od začátku července do začátku srpna produkuje až 200 centů ovoce na hektar. Odrůda se doporučuje k výsadbě v oblasti severního Kavkazu, ale zahradníci zajišťují, že v oblasti Dolního Volhy, střední Ukrajiny a Krymu odrůda také poskytuje dobrou sklizeň.

Doněcká bílá . Plody dozrávají v různých časech, ale již v první srpnové dekádě můžete tyto miniaturní plody vyzkoušet. Broskve z tohoto stromu váží asi 80 g a vyznačují se bílou slupkou a průsvitným masem. Degustátoři hodnotili chuť na 4, 3 body. Za příznivých podmínek dává strom asi 60 kg výnosu, vhodný pro amatérské pěstování na území Ukrajiny a jižních oblastí Ruska.

Jaminat . Broskvoní této odrůdy je středně velké, má velké žluté plody o hmotnosti až 160 g. Je vysoce odolný vůči chorobám, jako je klyasternosporióza a kudrnatost. Bylo vyšlechtěno pro pěstování v jižních oblastech země.

Kardinál . Plodí již po dobu 4-5 let a dává 30-35 kg broskví. Plody jsou kulaté, střední velikosti a váží až 140 g. Barva slupky je karmínová, zatímco dužina je světle žlutá a velmi voňavá. Odrůda je charakterizována jako nenáročná a lze ji pěstovat téměř ve všech oblastech Ruské federace.

Zlatá Moskva . Odrůda je vhodná k pěstování jak v soukromých zahradách, tak v průmyslovém měřítku, protože plody se vyznačují krásnou žlutou barvou s bohatou červenou ruměnou a během dlouhodobého skladování a přepravy neztrácejí své kvality. Hmotnost jedné broskve dosahuje 200 g, z čehož asi 15 tvoří hmotnost kamene.

Dužina je velmi šťavnatá a má příjemnou sladkou chuť s mírnou kyselostí, z jednoho stromu můžete získat až 50 kg.

Sibiřský . Jak naznačuje název, vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností a je vhodný pro broskvové sady ve všech oblastech Ruska. Plodování začíná ve věku 3 let a množství sklizně ze stromu se postupně zvyšuje z 20 kg v mladé rostlině na 50 kg v dospělosti. Plody váží až 140 g, žlutá, šťavnatá dužina a huňatá slupka žlutých odstínů s růžovým ruměnem. Jádro (semeno) je menší než průměr a snadno se odděluje od ovoce.

Nadýchané brzy . Stromy této odrůdy rostou v oblasti severního Kavkazu a zahradníky potěší nejprve růžovými květy a poté ovocem o hmotnosti 80–110 gramů. Kůže pokrývající jemnou a aromatickou dužinu se vyznačuje nazelenalým odstínem a vínovou tvářenkou.

Saturn . Jedna z nejlepších fíkových broskví, které kvetou nádhernými růžovými květy. Plody jsou dostatečně malé-každý 60–80 gramů, mají šťavnatou a sladkou dužinu, která se odhaduje na 4, 9–5 bodů. První sklizeň lze získat již ve druhém roce po výsadbě, v pátém roce je z jedné broskve odebráno až 40 kg plodů.

Strom je živý, odolává mrazům až do -29 stupňů, ale není odolný vůči bakteriálním infekcím a některým škůdcům.

Pozdní odrůdy se vyznačují zvýšenou mrazuvzdorností, mezi nimi jsou:

• Irganayskiy pozdě . Středně velká odrůda se vyznačuje vysokým výnosem, středním ovocem (120-140 gramů) a harmonickou chutí. Skvělé pro zpracování ve formě džemů, šťáv a kompotů. Je odolný vůči chorobám a má zvýšenou mrazuvzdornost, díky čemuž ho zahradníci středního Ruska vysazují na svém území.
• Mráz . To, že je tato odrůda zralá, můžete pochopit podle průměrné velikosti ovoce - 200–250 g. Před sklizní (a koná se na začátku září) mají broskve sytě červenou barvu. Odrůda není vhodná k přepravě a dlouhodobému skladování, protože po 4-6 dnech plody začínají ztrácet svou vůni a ušlechtilou kyselost. Hlavní výhodou oproti jiným odrůdám je absolutní odolnost vůči chorobám.
• Veterán . Jeho struktura připomíná odrůdu Saturn: výška stromu je 3-4 metry a koruna je sférická. Z růžových květů se stávají zploštělé plody o hmotnosti až 150 gramů. Slupka je zlaté barvy, pokrytá jemnou chmýří béžového odstínu, dužina je sladká a skrývá středně velkou kost.

Přistání

Pěstování broskve bez zahradnických zkušeností je ošemetná záležitost. Pokyny k výsadbě a odborné rady mohou tento proces usnadnit.

Výběr sedadla

S výsadbou broskve je nutné začít výběrem místa. Vzhledem k tomu, že broskev je vybíravá plodina, je třeba vzít v úvahu prostorové požadavky.

• V blízkosti by nemělo být svěží listí, protože naše rostlina potřebuje hodně slunečního světla - stín z keřů a stromů ji zničí.
• Oblast by měla být chráněna před větrem, ideálně - umístěte sazenice poblíž budov.
• Vzdálenost mezi rostlinami musí být alespoň 5 metrů.
• Self-infertile odrůdy (například Yubileiny brzy) vyžadují další broskvoně na místě.
• Pro broskev je lepší zvolit místo s hlinitou půdou nebo černozem s nízkou kyselostí.
• Podzemní voda by neměla ležet výše než tři metry ode dna výsadbové jámy.
• Nesnáší meruňky, hrušky, jablka, vlašské ořechy, třešně a třešně jako sousedy, protože berou všechny živiny z půdy, bez níž broskev nemůže růst.
• Neměli byste sázet stromy na místa, kde dříve rostly následující rostliny: jahody a jahody, rajčata a brambory, papriky a lilky.

Příprava výsadbového materiálu

Ne každý specialista si může vybrat tu správnou broskvovou sadbu, ale na tom závisí, zda rostlina zakoření nebo ne. Před nákupem výsadbového materiálu se musíte rozhodnout o čase vylodění.

Broskev byste neměli kupovat na podzim, pokud ji plánujete vysadit až na jaře.

V ideálním případě by věk sazenice měl být 1–2 roky-během tohoto období dosahují výšky 1,5 metru a tloušťka kmene je 1,5–2 centimetry . Zdravá sazenice nemá žádné stopy poškození a žádné řezy. Zvláštní pozornost by měla být věnována kořenům rostliny - v době nákupu by neměly být suché a mít známky onemocnění, a aby se sazenice bez problémů vrátila domů, zabalte kořenový systém vlhkým hadříkem a plastem zabalit.

Výsadbový materiál není okamžitě odstraněn z potravinové fólie: první 2-3 dny probíhá aklimatizace . Aby byl úspěšný, musí být odstraněny všechny listy a větvičky. 1-2 dny před výsadbou se odstraní polyethylen a vlhká tkanina a poškozené kořeny se nařežou na zdravé. Sazenice se na jeden den umístí do nádoby s „Kornevinem“, poté se vysadí na trvalé místo.

No příprava

Pro kořenový systém broskve je zapotřebí jáma, jejíž šířka a hloubka je 70 cm.

Při výsadbě na jaře je nutné připravit jámu na podzim; ve středu je instalován kolík, který podpoří broskev . Pro podzimní výsadbu se doporučuje vykopat jamku 2, 5 týdnů před výsadbou. Den před výsadbou broskve je jáma 1/3 naplněna minerálními hnojivy smíchanými s dřevěným popelem. Sazenice je umístěna uprostřed díry a zakopána ve směsi obyčejné země a humusu. Poté musíte pod broskev nalít 2 kbelíky teplé vody a přivázat ji k kolíku.

Funkce péče

Po výsadbě je nutné o broskev pečlivě pečovat. Péče zahrnuje včasné zalévání, vrchní oblékání a prořezávání.

Zalévání

Rané odrůdy vyžadují 2-3 zálivky za sezónu, střední a pozdní-4-6. Každý strom se nalije od 2 do 5 kbelíků, množství závisí na velikosti, věku a počasí. Doporučuje se zalévat rostliny brzy ráno nebo večer.

První zalévání se provádí v závislosti na odrůdě na konci května nebo v polovině června. Podruhé se rostliny zalévají na začátku července až v polovině srpna, kdy byly odstraněny všechny plody, třetí-na začátku srpna nebo září, aby se rostlina připravila na zimování.

Top dressing

Broskev je nutné krmit po celou sezónu:

• před zduřením ledvin jako profylaxe houbových infekcí;
• na začátku bobtnání pupenů v boji proti zvlnění listů, strupovitosti a škůdcům pupenů;
• během a po odkvětu se provádí komplexní krmení, aby se zabránilo chorobám a škůdcům;
• v létě se v případě potřeby aplikuje vrchní obvaz;
• po sklizni, aby se zabránilo plísním.

Minerální látky se zavádějí před a během kvetení, po něm a organické - na podzim

• V březnu by měl být strom krmen 7% roztokem močoviny.
• Před zahájením tvorby ovoce se aplikuje obvaz draslíku.
• Po odkvětu je nutné korunu zpracovat směsí minerálů (soda, síran měďnatý, kyselina boritá, jód a mangan).
• Během zrání broskví se doporučuje vyvarovat se všech obvazů kromě draslíku (používají se ke zvýšení výtěžku), ale v případě potřeby přidejte 100 g superfosfátu a 50 g dusičnanu amonného.
• Po sklizni se na metr čtvereční přidá 50 g superfosfátu a 60 g chloridu draselného.
• V září jsou broskve hnojeny hnojem, mulčovány rašelinou nebo kompostem.

Prořezávání

Peach potřebuje následující typy prořezávání:

• ekonomické - staré a poškozené větve jsou odstraněny;
• regenerační - obnovit strom po silných mrazech;
• regulační - k odstranění přebytečných prstenců;
• omlazující - umožňuje prodloužit dobu plodnosti;
• tvarování - provádí se za účelem stimulace růstu.

V procesu jarního prořezávání je nutné zkrátit výhonky a vytvořit širokou korunu . Větve jsou řezány maximálně o 1/2, samotné prořezávání se provádí před zahájením toku mízy.

V létě by měly být odstraněny suché větvičky a větve, které ztrácejí barvu. Prořezávání se provádí během období kladení semen - v červnu a na začátku července.

V podzimním období se provádějí jiné druhy prořezávání, protože před nástupem chladného počasí má strom čas se plně zotavit.

Reprodukce

Broskev lze množit několika způsoby

Semena K tomu se používají čerstvě sklizená semena, která se stratifikují do 3 měsíců. Poté je kost ponořena do vody, kterou je třeba denně měnit. Po 5 dnech se skořápka odstraní a semena se umístí do dříve oplodněné půdy do hloubky 7 cm.

Očkování . Je nutné vzít v úvahu kompatibilitu podnože a vrtule. Jako shrnutí se používají sazenice divoké švestky nebo třešně staré 1-2 roky, řízky se sklízejí na podzim a skladují se ve sklepě po celou zimu. Na jaře se potomek a podnož spojí a zabalí do fólie a po měsíci se větev nařeže 7 cm nad štěpem.

Fólie se odstraní, pokud je délka držadla alespoň 20 cm.

Výstřižky . Pro množení touto metodou jsou zelené řízky sbírány ráno a okamžitě umístěny do vody se stimulátorem tvorby kořenů. Když se objeví nové listy, můžete broskev zasadit do zahrady.

Vrstvení vzduchem . Je vybrána silná lignifikovaná větev o tloušťce 1-1,5 cm. Na něm je odříznuta vrstva kůry a jsou odstraněny ovocné pupeny, na které je umístěna láhev s hrdlem dolů, naplněná zeminou a mechem. Dokud se neobjeví kořeny, substrát potřebuje zálivku, pak lze výhonek přesadit na trvalé místo.

Nemoci a škůdci

Broskev je náchylná k houbovým chorobám, kterým lze zabránit fungicidy. Následující onemocnění jsou nejčastější:

• kudrnatost listů;
• monilióza;
• clotterosporia;
• padlí;
• cytoporóza.

Hlavní škůdci broskve:

• mšice;
• nosatci;
• klíšťata;
• můra ovocná pruhovaná;
• mol.

Jako preventivní opatření jsou přijata následující opatření:

• ničení spadaného listí a plevele;
• hygienické prořezávání;
• kopání půdy v kruzích blízko kmene;
• očistit;
• postřik koruny 3% roztokem síranu měďnatého;
• ošetření insekticidy a fungicidy.

Zvěsti o tom, že ve středním Rusku nelze pěstovat broskve, jsou značně přehnané . Správná výsadba, včasná zálivka, vrchní oblékání, prořezávání a prevence chorob a škůdců je klíčem k úspěchu i v tak obtížné akci.