Udírna Z Nerezové Oceli: Nerezový Doplněk O Tloušťce 2 Mm, Kulatý Cestovní Model S Vodním Uzávěrem, Finský Od Hanhi A Dalších Výrobců

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-09 13:10

Udírny z nerezové oceli jsou typem kuřáckého zařízení. Mnoho lidí miluje uzená jídla, a tak často přemýšlejí, jak vybrat správný model. Nejprve se musíte seznámit s funkcemi a výhodami designu.

Vlastnosti a výhody

Udírna z nerezové oceli má seznam výhod, díky kterým je tento produkt oblíbeným kuřáckým artiklem.

Mezi výhody patří následující vlastnosti:

• vysoká úroveň pevnosti;
• dlouhá životnost;
• nízká citlivost na saze;
• možnosti kouření za tepla a za studena;

• mobilita modelu;
• design je považován za bezpečný;
• odolnost proti rzi;
• snadná péče;
• jednoduchý návod k použití.

Každá udírna obsahuje následující součásti:

• kuřácká komora;
• ohniště;
• komín.

K pomocným prvkům lze přiřadit následující položky:

• dveře;
• ovládací zařízení;
• mříž s háčky.

Udírna z nerezové oceli může mít vodní těsnění, kterému mnoho lidí říká hydraulický zámek. Je zodpovědný za zabránění vstupu vzduchových hmot do samotné kuřácké komory. Také z něj udržuje kouř a pachy. První vlastnost vylučuje vznícení pilin a druhá poskytuje pohodlí při domácí výrobě uzených výrobků.

Takové výrobky jsou vždy mobilní a lehké.

Obsahují:

• zapečetěná kovová krabice vybavená držadly;
• víko s trubkou pro odvod kouře (k prodeji jsou ploché, polooválné a trojúhelníkové možnosti);
• dvě mříže, které jsou umístěny na dvou úrovních;
• ve víku může být teploměr.

Topeniště s komínem v udírnách s vodním uzávěrem není k dispozici. Na dno komory jsou umístěny piliny s hoblinami. Kouř je vyzařován otvorem ve víku.

Pokud připravujete jídlo doma, musíte na trubku nasadit speciální hadici a vynést ji ven z domu.

Pohledy

Domácí udírna může být různých typů. V prodeji je dvouúrovňový nebo jednoradový design, jehož mřížky jsou vyrobeny z nerezové oceli. Vzhledem k tomu, že materiál nerezaví, výrobky se na něj nelepí, což hovoří o snadné péči. V prodeji je kulatá udírna. Obvykle se používá pro studené nebo horké kouření doma. Jsou malé velikosti, takže se snadno vejdou do kuchyně.

Oblíbené jsou obdélníkové výrobky s vodním uzávěrem . Snadno se používají, mají malou velikost, díky čemuž je lze použít jako kempovací udírnu pro rybářské výlety, grilování a další akce. Také běžné možnosti pro domácnost jsou vyrobeny z nerezové oceli, vybavené těsným víkem bez vodního uzávěru. Takové modely se vyznačují válcovým tvarem. Na trhu je také vertikální udírna z nemagnetické oceli. Materiál má identické složení jako ocel, která byla populární v SSSR.

Všechny modely na trhu mají paletu. Je to nepostradatelný prvek designu, protože chrání čipy před šťávou z produktů. Při nedostatku podnosu se budete potýkat se situací, kdy šťáva začne doutnat a ničí celý proces vaření. Při výrobě udírny se používají ocelové plechy, jejichž tloušťka je 2-3 mm. Pokud je tloušťka stěny menší než 2 mm, výrobek se při zahřátí deformuje a rychle selže.

Tloušťka přesahující 3 mm není schopna zlepšit funkčnost udírny, ale náklady na takové výrobky se zvýší.

Rozměry

Rozměry udírny z nerezové oceli jsou považovány za výhodu těchto produktů. Můžete si vybrat libovolnou velikost a hmotnost, která vyhovuje vašemu účelu. Optimální rozměry výrobků s vodním uzávěrem jsou: 500 * 300 * 300 mm s hmotností 12 kg.

Recenze oblíbených značek

Udírny z nerezové oceli vyrábějí různé značky. Při výběru byste si měli pečlivě přečíst vlastnosti modelů a prostudovat si recenze zákazníků.

Finská společnost získala mnoho pozitivních recenzí Značka Hanhi … Výrobce nabízí model Hanhi 20L, což je moderní výrobek z nerezové oceli. Udírnu lze použít doma i venku. Zařízení je vybaveno vodním uzávěrem, díky kterému nebude kuchyň zaplněna pachy z jídla. Teplotu můžete ovládat pomocí bimetalického teploměru. Tento model je docela běžný, o čemž svědčí četné recenze zákazníků. Uživatelé jsou potěšeni poměrem ceny a kvality, pohodlným tvarem zařízení, snadným používáním a údržbou.

Udírny od finské společnosti "Suomi " dobyl trh a udělal radost mnoha lidem. Výrobce nabízí svým zákazníkům výrobky z nerezové oceli, jejichž tloušťka je 2 mm. Tato podmínka vylučuje pálení produktů. Spokojení spotřebitelé poznamenávají, že zařízení kouří bez kouře, zatímco doma vaří, pachy nejsou cítit. Modely této značky jsou vhodné pro vaření na jakémkoli sporáku. Udírny si zachovávají svůj atraktivní vzhled po celou dobu provozu.

Domácí výrobce "Eat-Koptim " se zabývá prodejem těchto produktů, s jejichž pomocí se každý může zapojit do teplého nebo studeného kouření. Značka je na trhu více než 10 let a nabízí svému publiku optimální varianty kuřáků z nerezové oceli, mezi nimiž si každý najde svoji verzi. Společnost má vlastní výrobní závod v Moskvě, díky kterému je možné provést individuální objednávku podle výkresů klienta. Zákazníkům se líbí individuální přístup, a tak se na své výrobce často obracejí se svými skicami. Mnoho pozitivních recenzí získal model s vodním uzávěrem z nemagnetické oceli třídy Aisi 201. Má matný povrch.

Pro znalce zrcadlových ploch je v prodeji udírna Aisi 430.

Jak to udělat sami?

Kuřácké zařízení vyrobené z nerezového materiálu můžete vyrobit vlastními rukama. Pro práci budete muset řezat nerezovou ocel na rozměry, které potřebujete. Můžete si vybrat libovolné parametry, které jsou vyžadovány pro vaše použití. Pokud mluvíme o velikosti průměrné udírny, ve které můžete kouřit dvě kuřata najednou nebo uspořádat dvě řady paliček nebo ryb, musí mít následující rozměry:

• délka - 700 mm;
• šířka - 400 mm;
• výška - 400 mm.

Poté, co jste řezali ocel, musíte udělat šev. K tomuto účelu použijte svařování argonem. Ve víku musí být otvory pro odvod kouře. Rošty by také měly být vyrobeny z nerezové oceli. Nádoba na tuk by měla být umístěna nad nádobou na piliny. Můžete jej vybavit nohama. To je mnohem pohodlnější než vytváření polic, které ztěžují čištění. Abyste zabránili deformaci zadních stěn působením vysokých teplot, vyberte plechy s dostatečnou tloušťkou a také se ujistěte, že je svařování dobré kvality.

Provedením těchto kroků můžete vlastními rukama vytvořit udírnu, která bude sloužit po dlouhou dobu a potěší kousky kuřecího masa, klobásy a dalších lahůdek.

Příklady instalace

Udírnu můžete nainstalovat různými způsoby. Většina modelů má stojan, díky kterému můžete konstrukci použít na plynovém nebo elektrickém sporáku, nebo udit maso v letní chatě, venku na ohni. Pohodlná struktura přispívá k tomu, že udírny jsou velmi žádané a jsou téměř univerzální. Díky své velikosti se udírna snadno vejde do kufru auta a ponechá prostor pro kempování.

Jak jej správně používat?

Abyste si mohli pochutnat na rybách nebo kuřatech doma nebo na letní chatě, musíte se seznámit s procesem používání nového vybavení ve vaší kuchyni. Použití uzeného masa je snadné, ale některé triky vám pomohou udělat uzené maso ještě chutnějším.

Ve spodní části konstrukce musí být přítomny čipy. Aby bylo čištění snazší, vložte čipy do neuzavřeného fóliového sáčku. Po dokončení vaření vyhoďte obal.

Jako chipsy lze použít materiál z jakýchkoli ovocných stromů:

• pomocí meruněk získalo maso jemnou vůni a nasládlou pachuť;
• třešně jsou schopny dát jídlům jedinečnou vůni;
• jabloň je považována za nejlepší volbu, pokud chcete kouřit bez vůně;
• švestka je aromatičtější než jabloň, ale není schopná konkurovat třešni;
• pokud chcete dát masu dřevitou chuť, použijte osiku, dub nebo olši.

Když dáte žetony na dno, musíte umístit paletu. Aby bylo čištění jednodušší, zabalte ho do fólie. Poté musíte umístit stojan na jídlo. Nezapomeňte jej potřít slunečnicovým olejem. Nyní můžete kuřák nasadit na víko a zaplnit pachovou pastu vodou. Udírna je připravena k použití.

Jak a čím prát?

Kuřák z nerezové oceli můžete vyčistit několika způsoby. Doporučuje se produkt umýt bezprostředně po vaření, protože je mnohem snazší vyčistit čerstvé uhlíkové usazeniny. Budete muset odstranit rošt s paletou, odstranit popel. Poté namažte mastnotu na víčka ručníkem. Nyní můžete paletu vrátit zpět a naplnit vodou a saponáty.

Doporučuje se používat následující produkty:

• čisticí prostředek "Shumanit" ve formě spreje;
• speciální přípravky Alkalinet 100 a Kenolux Grill;
• přípravek na odmaštění AV A 11;
• Čistič Faberlik Grizli.

Tyto přípravky jsou zaměřeny na čištění výrobků z nerezové oceli a vyznačují se vysokou úrovní kvality. Po hodině můžete povrch kuřáka otřít houbou a opláchnout pod tekoucí vodou.

Dobrých výsledků můžete dosáhnout také pomocí mechanických metod:

• speciální kartáč určený na kovové povrchy dobře čistí rošt;
• k čištění grilu Boyscout 61255 můžete použít motorizovaný kartáč;
• někteří uživatelé používají kulatý kovový kartáč, který je připevněn k malé brusce.

Pomocí těchto metod můžete vrátit své udírně její původní vzhled.