Kontaktní Gril: S Litinovým Lisovacím Víkem, Tlakovou Elektrickou Variantou Pro Domácnost, Recenze, Airhot A Maxwell

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-18 12:06

Nyní bylo vynalezeno mnoho různých kuchyňských pomůcek, které výrazně zjednodušují proces vaření. Kontaktní grily se například objevily v důsledku změn na elektrickém grilu.

Vlastnosti a účel

Gril je určen k pečení masa, zeleniny, ryb a dokonce i mléčných výrobků. Zařízení je široce používáno nejen v kavárnách a restauracích, ale také v každodenním životě. Jedná se o profesionální zařízení, které zvládne smažení za pár minut.

Kontaktní mřížka se skládá ze dvou žáruvzdorných desek spojených pružinami . Tělo zařízení je vyrobeno z nerezové oceli a pracovní roviny jsou nejčastěji vyrobeny z litiny, existují případy sklokeramiky nebo hliníku. Povrch desky může být také potažen nepřilnavou směsí.

Uvnitř každé fritovací desky je umístěno topné těleso.

Zařízení se snadno ovládá. Pokrm položte na spodní talíř a horní stlačte dolů. Není nutné používat olej, takže výrobky zůstávají co nejzdravější. Pružinový mechanismus reaguje na velikost jídla a umožňuje vám vytvořit potřebný tlak pro kvalitní smažení. Lis ohřívá pokrm rovnoměrně shora i zdola, což šetří čas i energii. Teplota ohřevu desek je regulována speciálním mechanismem - termostatem. Připravenost a provozuschopnost produktu je indikována speciálními světelnými indikátory.

Odrůdy

V závislosti na zdroji tepla jsou grily rozděleny do několika typů.

• Plyn . Vytápění je zajištěno plynovými hořáky.
• Uhlí . Zdrojem tepla je uhlí nebo dřevo.
• Elektrický . Fungují při připojení k síti 220 V, topné články fungují jako topné články.

Grily jsou designem rozděleny do dvou typů

• Oboustranné, které mají dvě litinové pražicí desky. Takovému grilu se říká lisovací nebo přítlačný. Na takovém zařízení můžete vařit se sklopeným víkem.
• Jednostranný, s jedním smažícím talířem.

V prodeji jsou zařízení s odnímatelnými panely. To dělá z elektrického grilu univerzální zařízení, protože je možné vařit maso, vafle a sendviče.

Typy povrchů

Smažená plocha kontaktního grilu může být odlišná:

• smooth je určen hlavně pro mořské plody a drůbež;
• drážkované se doporučuje k pečení steaků a velkých kusů masa;
• kombinovaný je vhodný pro různá jídla.

Na výrobu smažícího panelu se používají různé materiály

• Nepřilnavý kov. Charakteristickým rysem je rychlé vytápění a chlazení.
• Litina. Tento materiál se dobře distribuuje a udržuje teplotu, nepodléhá deformaci.
• Přírodní kámen. Tato možnost udržuje teplo po dlouhou dobu, ale má strach z úderů.

Přehled výrobců

Každý si vybírá kuchyňské spotřebiče na základě svých potřeb s přáním, aby poměr ceny a kvality odpovídal spotřebiči.

Hodnocení nejoblíbenějších výrobců elektrických grilů:

• Tefal;
• Philips;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Podle recenzí spotřebitelů se jedná o nejúspěšnější a nejkvalitnější modely.

Tefal GC306012

Oboustranný gril. Panely na smažení jsou odnímatelné, můžete je nainstalovat do jedné ze tří poloh: trouba, gril a gril. Drážkovaný povrch je potažen nepřilnavou vrstvou, která vám umožňuje vařit na něm bez oleje a snadno se čistí povrch. Vysoký výkon 2 tisíce wattů zajišťuje rychlé zahřátí. Speciální stojany umožňují uložit zařízení svisle, což šetří místo. Mezi nedostatky lze zmínit absenci indikátoru teploty a časovače, nemožnost umytí odnímatelných desek v myčce díky teflonovému povlaku a absenci dalších panelů ve výrobě.

Airhot CG

Elektrický gril s výkonem 1800 wattů. Vybaveno dvěma vrchními samostatnými smažícími panely a jednodílným dnem s vlnitým povrchem. Spodní a horní panely mají nezávislé termostaty. Rukojeti zařízení jsou vyrobeny z tepelně odolného plastu. Tělo zařízení je vyrobeno z nerezové oceli, panely na smažení se snadno čistí. Horní panel vám umožňuje vařit jídlo různé tloušťky díky samonastavovací pružině.

Hurakan HKN-PE22R

Kompaktní gril, vhodný do malé kavárny. Má jednu vlnitou pracovní plochu. Tělo je vyrobeno z nerezové oceli a panely na smažení jsou vyrobeny z litiny a potaženy smaltem.

Vitek VT-2630 ST

Kompaktní, ale funkční zařízení. Vyznačuje se snadnou obsluhou a vysoce kvalitním nepřilnavým povlakem reliéfního panelu na smažení. Kompletní sada elektrického grilu navíc obsahuje nádobu na sběr tuku, který během vaření stéká po speciálně určených drážkách. A také je zařízení vybaveno časovačem a termostatem.

GFgril GF-080

Má elektronický ovládací panel, funkci automatického vypnutí. Liší se od ostatních grilů zahříváním pouze horní desky.

Philips HD 6360/20

Indikátor výkonu grilu je 2 tisíce wattů, což umožňuje vařit v širokém teplotním rozsahu. Odnímatelný panel je oboustranný - na jedné straně je hladký, na druhé straně zvlněný.

Travola SP-32

Přítomnost termostatu v tomto modelu elektrického grilu vám umožní vybrat požadovanou teplotu pro vaření různých produktů. Přístroj je také vybaven indikátorem napájení. Vysoce kvalitní nepřilnavý povrch fritovacích desek umožňuje jejich rychlé a snadné čištění. Talíře lze rozložit pod úhlem 180 °, což zvyšuje varnou plochu. A také elektrický gril má tác, do kterého při vaření odkapává tuk a šťáva.

Maxwell MW-1960 ST

Výkonný gril, dokonale upeče i silné kusy masa a je ideální pro sendviče. Pro horní a spodní desku je možné nastavit různé teploty. Nepřilnavý povlak je velmi kvalitní a vydrží déle než jeden rok. Nevýhodou modelu jsou neodnímatelné panely.

Jak si vybrat?

Při výběru kontaktního grilu byste měli věnovat pozornost některým parametrům.

• Velikost pracovní plochy. Vyberte si z množství jídla, které bude třeba najednou uvařit. Velká plocha ušetří čas při vaření.
• Napájení. Čím větší výkon, tím rychleji se jídlo uvaří a maso se dobře uvaří, ale zůstane šťavnaté. Nízkoenergetické vzorky jsou vhodné k vaření zeleniny a polotovarů. Pro použití doma bude zařízení s průměrným výkonem univerzální.
• Regulátor teploty. Umožňuje nastavit požadovanou teplotu pro vaření různých produktů.

• Automatické nastavení horní desky. Tato funkce vám umožňuje stejně dobře vařit jídla různých velikostí.
• Ochrana proti přehřátí a systém automatického vypnutí. Možnosti jsou vyžadovány z bezpečnostních důvodů.
• Časovač. Usnadňuje ovládání vaření.
• Odnímatelné panely. Nezbytné pro snadnou údržbu a efektivní čištění.
• Výrobci vybavují nejnovější modely elektronickým displejem. Zjednodušuje ovládání přístroje, což je užitečný, ale ne tak důležitý doplněk.
• Několik stupňů pražení. Tato funkce je nezbytná pro přípravu lahodných jídel.

Tipy pro použití a péči

Jakákoli technika vyžaduje určitou péči a kontaktní gril není výjimkou. Pokud chcete, aby zařízení sloužilo dlouho a správně, měli byste věnovat pozornost provozním radám, které nabízejí specialisté.

Prvním krokem je přečíst si přiložené pokyny.

Všechna doporučení pro bezpečné používání a údržbu je nutné bezpodmínečně dodržovat

Gril musí dosáhnout určité teploty. Tím se zkrátí doba vaření

• Po použití musíte zařízení odpojit ze zásuvky a nechat vychladnout.
• Varnou desku byste měli vyčistit po každém grilu. Použijte prací prostředek, měkkou houbu a papírové ručníky nebo ručníky. Nejprve odstraňte všechny nečistoty houbičkou a mýdlovou vodou, poté pěnu odstraňte vlhkou houbičkou a nakonec ji vytřete do sucha ručníkem. Je důležité, aby se voda nedostala do topných těles pod povrchem na smažení. Tělo zařízení se čistí podobným způsobem.

Nádoba na tuk je malá mísa, která je umístěna pod grilovacími panely. Po každém vaření je nutné jej vyjmout a vyprat

Pokud má spotřebič odnímatelné panely, musí být také odstraněny a vyčištěny po každém vaření, před dalším použitím otřeny do sucha.

Je přísně zakázáno:

• používejte kovové kartáče, protože mohou poškodit povrch;
• spusťte zařízení do vody;
• umýt gril připojený k síti;
• čištění horkých panelů, může to také poškodit povlak a způsobit popáleniny.

Výběrem kvalitního a spolehlivého elektrického grilu získáte chutná a zdravá jídla připravovaná s potěšením. Na trhu je mnoho modelů s různými vlastnostmi a za různé ceny a každý kupující si bude moci vybrat vhodný model.