Jak Urychlit Zrání Hroznů? Co Když Jsou Hrozny Nezralé A Nemají čas Dozrát?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-09 13:10

Zrání hroznů, stejně jako ovoce jiných bobulových plodin, závisí na včasném zásahu osoby - majitele vinice. A také to může být zpožděno - nebo nemožné - kvůli nadměrným rozmarům počasí, vzhledu patogenů, nesprávné a předčasné péči.

Standardní doby zrání

Od chvíle, kdy se objeví prvotní kartáče - po opylení květenství - začíná odpočítávání dnů, během nichž hrozny přibývají na váze (plody rostou) a poté dozrávají. Když je zralý, zvyšuje se obsah fruktózy a glukózy a snižuje se kyselost charakteristická pro zelené nezralé hrozny . Když v hroznech nezůstane kyselina o jedno procento, jsou považovány za zralé.

Každá odrůda má své vlastní období zrání - od 95 do 135 dnů.

Prodejní sezóna „hroznů“je od konce července do začátku října . Plody dozrávají naplno - aby získali cukr - plody začínají po zpomalení růstu. Na území Krasnodar se například pěstují rané odrůdy: " SuperExtra", "Nastya " a tak dále - v teple Jihu sklizeň rychle dozrává.

Faktory posouvající termín dopředu

Nezralé hrozny se vyznačují chutí - jsou „jako tráva“a neobsahují téměř žádný cukr. Neexistuje žádná touha - je sotva sladká, což naznačuje nedostatek slunečního světla a živin získaných z půdy . Pozdní zrání hroznů je nejčastěji způsobeno změnami počasí: snížený počet slunečných dnů v konkrétních měsících, množství deště. Z přebytečné vlhkosti kořeny, přijímající méně kyslíku - zejména na naražený kruh kufru, který nebyl na jaře vykopán - zhnijí. Průměrná měsíční teplota pod +20 zpomalí růst a zrání hroznů . S pozdním jarem a dubnovými, květnovými nočními mrazíky sklizeň nestihne dozrát - nebo nebude vůbec.

V hroznech je přinejmenším několik chorob . Způsobují je bakterie a spory, které se usazují na výhoncích a listech a „žerou“je zaživa. Vinná réva, na které je mnoho postižených oblastí (listy „sežrané“spory, poškozená kůra a shnilé dřevo v lignifikovaných oblastech, pavučiny a pavoučí kokony v hroznech atd.), Nepřinese dobrou sklizeň. Při více lézích se plody vůbec nezačnou objevovat.

Pokud neprovedete akci, uchýlíte se k lidovým prostředkům a „chemii“, réva zemře.

Příliš „těžká“země, která neobsahuje písek, se rychle usazuje a přístup kyslíku ke kořenům může být odříznut, což způsobí oslabení keřů . Tuto nevýhodu můžete napravit při výsadbě hroznů: smíchejte zemi s pískem. Písek dobře prochází vodou a vzduchem - a Země bude lehčí a propustnější. Hrozny dobře rostou na hlinitopísčité hlinité půdě. V některých případech je v místě jeho výsadby vykopána hluboká díra v zemi, písek se smíchá s rašelinou a jinými hnojivy - a touto kompozicí jsou pokryty řízky hroznů. Na povrch se položí malá vrstva odstraněné černé půdy, aby země nezmrzla.

Pokud byla půda v blízkých kmenových kruzích půdy včas vykopána, krmena slupkami zeleniny a ovoce, pokosena a zaplevelena, další rostlinné „úlomky“, mulč, rašelina, v případě potřeby - hnojiva na bázi draslíku a hořčíku, pak stačí zajistit včasné zalévání až do poloviny července … Nezapomeňte uvolnit půdu - stejně jako nadzemní část rostliny, kořeny také dýchají, asimilují dusík a kyslík z půdy.

Pokud nezkušený majitel vinice zapomněl na odchod a chaoticky roste a půda se stává chudší, sklizeň se časem zhorší.

Základní techniky a operace

Předně je třeba čas od času uvolnit půdu a zalít vinici. Nepřeplňujte - přebytečná vlhkost způsobí popraskání hroznů.

Po vyřešení problému zalévání a uvolňování zajistěte vinicím včasné oblékání kořenů a listů. Hodí se sem rašelina, odpad z ovoce a zeleniny a všechny druhy kompostu.

Vypočítejte optimální počet hroznů na keř (nebo révu) . Rostlina - každá jednotlivě - by neměla být zahlcena. Příliš mnoho kartáčů a větví, na kterých roste, povede k nekvalitnímu zrání. Některé svazky se odstraní - až polovina z těch, které se nastavily - aby zbytek dozrál.

Odstraňte listy ze spodní části révy, které již nejsou užitečné . Udělejte to samé s dalšími výhonky, když se růst révy nebo keře zastavil - signálem je narovnaný vrchol (ohnutý pokračuje v růstu a je nežádoucí jej odstranit).

Nemělo by se dovolit, aby se příliš mnoho větví navzájem kroutilo a vytvářelo neprůchodnou „džungli“- hrozny jimi zavřené před sluncem nedozrají, protože jsou v polotmě vytvořené zeleným krytem rostlin.

Další metody a užívání drog

Kromě hlavního útvaru révy nebo keře existuje ještě pomocný. Spočívá v připnutí - odstranění tzv. nevlastní děti, nebo sekundární odnože, vyvíjející se z pupenů loňského roku . Čím dříve se nevlastní děti odstraní (nejlépe ve stádiu početí), tím více živin hlavní struktura získá: hlavní větve a samotný keř (nebo réva) spolu s utrženými trsy porostou rychleji a hrozny dozrají dříve.

Pacienti, stejně jako trsy, kterým přestalo dozrávat, jsou odebráni . Otáčejte kartáči nezralou stranou směrem ke slunci: postupně o 60 stupňů.

Obyvatelé středního Ruska, Uralské oblasti, kde je léto kratší, mohou vinici dodatečně izolovat . Toho je dosaženo pokrytím země černými dlaždicemi a kameny, které se na slunci zahřívají. Po západu slunce tento kámen vydává nahromaděné teplo několik hodin a zahřívá půdu pod ním. V tomto případě zkuste použít rané zrající odrůdy - dozrávají rychleji.

Jako přípravky se používají hnojiva na bázi draslíku, hořčíku a fosforu . Kompozice obsahující fosfor jsou označovány jako listové krmení. Používají se ale i další stimulanty, například molybdenan amonný.

Fosforečné a amonné soli - tato hnojiva se vyrábějí ve formě solných složek - ředí se v množství 10 g na kbelík vody . Dva týdny před rozkvětem hroznů se nastříká listový obvaz na listy a rudimentární pupeny, které ještě nekvetly. Nejlepších výsledků lze dosáhnout distribucí produktu při západu slunce nebo těsně po něm.

Chcete -li stimulovat růst nových větví, svázaných hroznů, můžete provést páskování - oříznutí malého pruhu kůry na správném místě . Myšlenka je taková, že voda s minerály v ní rozpuštěnými se pohybuje nahoru (od kořenů) skrz dřevěné nádoby, organická hmota - dolů (od vrcholů) podél sítových trubek lýkové vrstvy umístěné mezi primární kůrou a dřevem. Chcete -li přerušit cestu organických látek zpět - a nasměrovat je na růst větve, je tato kroužkovaná.

Organická hmota vytvořená v prstencové větvi slouží ke zrání štětců umístěných nad vyzváněcí značkou

Nevýhoda - pruhování nelze použít na víceleté větve, protože kvůli nedostatku organické hmoty se spodní část keře vyčerpá, kořeny zeslábnou, v důsledku čehož může rostlina uhynout.

Tipy

Hrozny dozrávají, nakonec dozrávají, když zahradník vzal v úvahu všechny rušivé faktory, které brání jeho rozvoji. Kromě výše uvedených kroků mu pomohou i následující tipy.

Nevybírejte odrůdy, které nejsou vhodné pro váš region a oblast z hlediska klimatu a povětrnostních podmínek . Pokud jste zahradník začátečník, vyzkoušejte odrůdy „Krasa Severa“nebo „Kosmonaut“nebo některé další, které jsou odolné vůči chladu.

Nenechte péči o vinice volný průběh. Hrozny vyžadují pohled alespoň jednou denně. Každé ráno se projděte po svých výsadbách. Pokud si všimnete něčeho zvláštního, proveďte příslušnou akci.

Nepoužívejte hnojiva vhodná pro úplně jiné zahradnické a zahradnické plodiny . Například třešně mají ve srovnání s hrozny své vlastní prostředky pro škůdce, protože škůdci se liší od škůdců révy nebo keře. Po zakoupení potřebných hnojiv a ochranných chemikálií postupujte podle pokynů k jejich použití. Překročení dávky způsobí přesycení a zničí rostlinu, nedostatečná dávka nebude fungovat. Kromě toho používejte lidové prostředky - péče by měla být komplexní.