Jak Používat Indukční Varnou Desku? Jak Jej Zapnout A Vařit? Jaký čisticí Prostředek Mám Použít K čištění?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 05:30

Naprosto v každé kuchyni je sporák, plynový, elektrický nebo indukční. Jedná se o nepostradatelný prvek kuchyňského vybavení, na kterém připravujeme jídlo. Dnes vám řekneme o indukčních sporácích - jak je používat, jaké vlastnosti vaření s ním, jaké produkty jsou pro péči o něj nejvhodnější.

Zařízení a princip činnosti

Indukční varné desky jsou nejnovější ve vývoji kuchyňské technologie, spojené s trendem úspory přírodních zdrojů a zvětšování využitelného prostoru v kuchyni. Indukční panely fungují díky síle vířivých indukčních proudů, které jsou generovány pod vlivem vysokofrekvenčních magnetických polí s frekvencemi od 20 do 100 kHz.

Použití indukčního vařiče je ještě jednodušší než použití plynového vařiče, stačí otočit knoflíkem napájení a panel začne fungovat.

Výkon topení regulujete pomocí přepínače nebo dotykového panelu, v závislosti na vašem modelu. Indukční varné desky jsou často vybaveny ovládacím panelem s velkým počtem předem připravených programů, což usnadňuje jejich používání tak snadno, jak je to jen možné. Z vlastností používání indukčních sporáků lze vyčlenit potřebu výběru vhodného nádobí na vaření - materiál, ze kterého je vyroben, velikost nádobí, snadná péče o povrch vařiče a velmi důležité funkce blokování od dětí.

Jak jej zapnout a vypnout?

Chcete -li panel začít používat, musíte jej aktivovat následujícím způsobem:

• musíte několik sekund podržet tlačítko „Zapnout“;
• když se panel zapne, vydá charakteristický zvukový signál a na ovládacím panelu se objeví nabídka;
• pro další použití vyberete plotýnku, nastavíte požadovaný topný výkon nebo zvolíte vhodný program;
• panel je připraven k vaření.

Pro následné vypnutí po vaření musíte buď vybrat položku vypnutí na dotykovém ovládacím panelu, nebo pokud není k dispozici, stiskněte znovu tlačítko „Napájení“na několik sekund, dokud se dotykový panel nevypne - jako hlavní zapnutý viditelný indikátor zařízení.

Některé modely mají funkci zámku dotykového panelu. Po uvaření stačí aktivovat zámek panelu a kamna nelze omylem spustit, dokud je neodemknete pomocí ovládacího panelu, který ochrání vás, děti, které tolik zajímá vše, co jim není známo, a domácí zvířata, protože někdy rádi relaxují na vodorovných plochách (mnoho milovaných koček).

Kromě toho po aktivaci zámku není nutné vypínat kamna, pokud jste doma

Jak na něm vařit?

Pro indukční vařiče se používají speciální nádobí se silným dnem z feromagnetických materiálů. Tyto požadavky jsou dány fyzikálními principy, podle kterých produkt funguje. Vířivé proudy, které vytvářejí na povrchu nádobí tepelný efekt, mají nejnápadnější účinek na výrobky z feromagnetických slitin. Jednoduše to lze popsat tak, že indukční vařiče nebo varné desky jsou nejúčinnější při ohřívání nádobí z litiny, nerezové oceli nebo jiného druhu oceli používané v potravinářském průmyslu.

Pokud chcete používat své obvyklé nádobí a nekupovat specializované nádobí, přijde vám na pomoc zařízení vytvořené k oklamání indukčního topného systému - speciální disk. Je vyroben ze stejného feromagnetického materiálu, jaký jste dali na indukční varnou desku, a na něj položte veškeré nádobí (sklo, hliník atd.). Ukázalo se, že Při zahřívání kotouč přenáší tepelnou energii na povrch nádobí, stejným způsobem jej ohřívá a udržuje požadovanou teplotu pro vaření.

Existuje malý „life hack“, jak zkontrolovat, zda je vaše nádobí vhodné pro použití s indukční varnou deskou - vezměte obyčejný magnet a přiveďte jej na povrch nádobí, pokud existuje magnetická přitažlivá síla - vaše nádobí sedí.

V zásadě je mnohem snazší uvařit své oblíbené jídlo na indukčním sporáku - vařit polévky, dusit zeleninu, smažit palačinky nebo palačinky, ve svém oblíbeném Turkovi si můžete udělat kávu nebo udělat pilaf. To vše bude snazší, protože indukční vařič s pomocí nastavení výkonu funguje striktně podle zvoleného režimu nebo programu, který jste tam nastavili nebo vybrali . Chyby, které nejsou v režimech, nepřesahují 1 ° C. Sporáky mají velmi pohodlnou funkci udržování teploty. Umožňuje vám uchovat připravené jídlo dlouho teplé.

Tato možnost je velmi užitečná při vaření několika pokrmů a získala od uživatelů spoustu zpětné vazby.

Pravidla péče

Jednoduchost údržby je považována za významnou výhodu indukčních sporáků, ale i přes tuto jednoduchost závisí nejen vizuální stav sporáku na jeho péči, ale také provoz vašeho indukčního vařiče přímo závisí na péči o jeho pracovní plochu. Absence nebo nesprávná péče o pracovní povrch kamen velmi často způsobuje poruchu zařízení. Provozní řád jasně uvádí základní pravidla péče o indukční varnou desku a její povrch.

Při nákupu byste si měli nejen přečíst návod, ale také se pečlivě řídit tím, co je v něm napsáno, pokud ovšem chcete, aby vás kamna dlouhodobě potěšovala svou prací.

Ve skutečnosti je velmi snadné pečovat o indukční varnou desku; existují základní podmínky pro jejich péči, jako například:

• používejte nádobí vyrobené z doporučených feromagnetických materiálů, snažte se nepoužívat nádobí nízké kvality, které může poškrábat povrch; pokud používáte nádobí z materiálů, které nejsou vhodné k použití, použijte speciální adaptér popsaný výše;
• snažte se co nejvíce vyhnout poškrábání na pracovním povrchu, nejenže kazí estetický vzhled povrchu, ale také hrozí narušením provozu kamen, je téměř nemožné odstranit škrábance ze sklokeramických povrchů;
• povrch indukčního vařiče můžete čistit pouze tehdy, když je zcela vychladlý, jinak můžete dostat praskliny na sklokeramickém povrchu nebo třísky;
• jakýkoli druh znečištění musí být odstraněn co nejrychleji se zvláštní péčí, na tom přímo závisí provoz zařízení;
• k čištění povrchů takových desek je nutné používat pouze tekuté výrobky, které jsou zcela bez tvrdých abrazivních částic; čištění by mělo být prováděno pouze měkkým hadříkem; může se vám zdát, že nebude fungovat čištění uhlíkových usazenin nebo jiných nečistot v domácnosti tekutými čisticími prostředky pro domácnost, nebojte se - je velmi snadné umýt cizí materiály ze sklokeramiky;
• při používání indukční varné desky doma pamatujte na to, že při čištění povrchu v žádném případě nepoužívejte kartáče, škrabky, houbičky z tvrdého materiálu, které mohou na povrchu zanechávat drobné škrábance nebo třísky;
• po vyčištění kamen je nutné jej otřít suchým měkkým hadříkem nebo houbičkou, aby se odstranily veškeré vlhké zbytky a skvrny, což nejenže dodá elegantnímu dokonalému lesku pracovní plochy, ale také odstraní možné zbytky pracího prostředku z povrchu, který není známo, jak by mohl reagovat při zahřátí.

Důležité! Můžete si koupit speciální tekutý čistič na sklokeramické povrchy indukčních sporáků.

Při aplikaci nejenže odstraní nečistoty, ale také vytvoří tenkou a průhlednou ochrannou vrstvu na povrchu desky.

Bezpečnostní inženýrství

Existuje mnoho pravidel pro bezpečný provoz indukčních sporáků, z nichž stojí za zmínku následující:

• připojení zařízení musí provést osoba se speciálními znalostmi, která správně připojí kamna;
• větrací otvory kamen, přes které se provádí ventilace vnitřního prostoru kamen, nesmí být uzavřeny, aby byl zajištěn normální provoz zařízení;
• nedovolte, aby se vlhkost dostala do pracovního prostoru desky;
• indukční vařič je nutné čistit a udržovat až po úplném odpojení od elektrické sítě.

Indukční varnou desku lze nainstalovat nad troubu. Elektromagnetické vlny vyzařované kamny se šíří maximálně 3 cm od zdroje. Pokud je během instalace vzdálenost mezi instalovanou troubou a kamny větší než tato, nemáte se čeho bát.

Pro dodatečnou ochranu někteří výrobci instalují speciální chladič, který izoluje přenos tepla na předměty pod indukčním panelem, což umožňuje bezpečný provoz.

Stejně jako u všech ostatních typů kamen je třeba do vaší kuchyně nainstalovat digestoř. Z procesu vaření odstraní přebytečné pachy. Tato otázka opravdu mnohé zajímá. Ale všude najdete stejnou odpověď - neexistují žádné speciální výfukové systémy pro indukční vařiče. A také mezi sebou nijak nekomunikují, spustíte každý z nich samostatně.

Možné provozní problémy

Pokud dojde k jakýmkoli poruchám v provozu indukčního vařiče, musíte jej vypnout a vyhledat pomoc odborníků, kteří vám pomohou vyřešit váš problém, protože indukční vařič je složité elektrické zařízení. Jako jeden z nejčastějších problémů během provozu lze vyčlenit vyřazení jističů napájecího zdroje. K tomuto problému dochází v následujících případech:

• když dojde k poruše na indukčním panelu, kvůli kterému dochází k prudkým změnám v provozu indukčního systému kamen, kvůli nim se spustí ochrana - vyrazí jističe, čímž se odpojí napájení místnosti;
• indukční vařič funguje přerušovaně - může to být způsobeno nesprávným provozem zařízení, porušením algoritmů pro provoz panelového softwaru, ale je třeba mít na paměti, že některé modely fungují v takovém přerušovaném režimu - v tomto případě všechno je v pořádku.

V níže uvedeném videu najdete tipy, jak nejlépe vyčistit indukční varnou desku.