Pracovní Plocha V Kuchyni (49 Fotografií): Výška Povrchu Stolu Se Zásuvkami, Jeho Velikost A Design, Organizace Pracovního Prostoru V Kuchyni

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-18 12:06

Při navrhování kuchyně je třeba věnovat zvláštní pozornost pracovnímu prostoru. Chuť a vzhled vašich jídel závisí na tom, jak pohodlné a funkční jsou, protože zde se provádějí hlavní manipulace s produkty: příprava na tepelné zpracování, sekání, míchání, dělení na porce a zdobení. Aby byly všechny tyto kroky úspěšné, potřebujete pohodlnou a dobře vybavenou kuchyň.

Rozložení

V širším smyslu lze pracovní prostor chápat jako celou kuchyň, oddělenou od jídelních prostor - místo pro vaření . Je však možné rozlišit skladovací, mycí, varné a pracovní prostory. To obvykle zahrnuje konkrétní část desky, skříně nad a pod ní, dekorace na zeď a související příslušenství.

Než se rozhodnete pro konečný design kuchyně, ujistěte se, že je vaše pracovní plocha dostatečně široká. Nemělo by to být menší než 40-50 cm. Tato standardní hodnota není náhodná: mělo by se hodit alespoň prkénko a hrnce, nábytek nebo zeď na sporáku by neměly zasahovat do pohybu vašich rukou na boku.

Zde může být několik možností

• Pokud je nábytek uspořádán v přímce, je rozumnější umístit místo pro krájení potravin mezi dřez a kamna.
• Pokud je uspořádání nábytku hranaté, platí stejné pravidlo, ale objeví se další povrchy. Je lepší umístit umyvadlo a kamna tak, aby byla volná plocha co největší.
• Pokud to velikost místnosti umožňuje, krájení jídla lze provádět na samostatném ostrově. Výhodou je přístup ze čtyř stran.

Ve fázi vypracování projektu je nutné zvážit umístění elektrických spotřebičů. Nejčastějším problémem je umístění mikrovlnné trouby. Pokud je na desce málo volných ploch, je lepší předem stanovit místo pro vložení, polici nebo držáky na zeď.

Metody zónování

Pracovní oblast by měla být nejen praktická, ale také příjemná pro oči. Právě tyto parametry je třeba vzít v úvahu při navrhování všech jeho součástí.

Deska stolu

Bezprostředním povrchem, na kterém probíhají veškeré manipulace s potravinami a kuchyňským náčiním, je pracovní deska. Jeho kvalita a provedení závisí na materiálu.

Nejběžnější možností je tepelně odolný plast na bázi dřevotřískové desky odolné vůči vlhkosti . Tloušťka takové desky stolu je zpravidla 40 mm. Tenčí desky nejsou vhodné pro pracovní oblast. Plast může být lesklý, matný, hladký nebo s texturou (dřevo nebo kámen). Na barvu prakticky neexistují žádná omezení.

Umělý kámen je praktický svou odolností . Z kamene můžete vyrobit desku stolu a její stranu v libovolném tvaru. Povrch může být rovný nebo prokládaný. Přírodní kámen je nepochybně lepší, ale počet barev a výrobní možnosti budou skromnější.

Nerezová ocel je stále oblíbenější . To je vysvětleno nejen jeho praktičností, ale také jeho velkolepým vzhledem. V tomto případě může být deska stolu hladká (matná nebo lesklá) nebo s konvexními prvky (ve formě vzorů, bodů atd.).

Barva desky je vybrána buď tak, aby odpovídala kuchyňským fasádám, nebo v kontrastním tónu. Tento odstín však musí nutně odpovídat obecnému barevnému schématu interiéru.

Ochranný štít

V pracovní oblasti je nutné chránit nejen desku stolu, ale také stěnu sousedící s ním. K tomuto účelu lze použít ochranný štít. Výrobci mají obvykle hotové vzorky stěnových panelů, které odpovídají desce. Mohou být vyrobeny z:

• plastický;
• kámen;
• nerezová ocel.

Pokud je materiál desky a panelů stejný, pak to platí i pro barvu.

Kromě výše uvedeného lze pracovní stěnu chránit:

dlaždice z dlaždice

skleněné nebo akrylové panely

Poslední možnosti vypadají více originálně. Kresba je aplikována přímo na sklo nebo papír, přičemž jako základ slouží obrázek. Může to být městská nebo přírodní krajina, obrazy ovoce, zeleniny, abstraktní vzory.

Podsvícení

Další důležitou nuancí, o kterou je třeba se starat i ve fázi vypracování projektu, je osvětlení. Nejprve se musíte ujistit, že toho máte dost. A za druhé je nutné naplánovat, kde budou umístěny vývody pro lampy. To je třeba provést ještě před zahájením opravy, aby nebylo možné později nic přenést.

V kuchyni může být několik zdrojů světla

• Přirozené světlo (včetně oken) . Obvykle to nestačí. Je lepší, když světlo vychází zleva nebo zepředu.
• Umělý . Pokud je ve středu stropu lustr a člověk připravuje jídlo zády k němu, bude v pracovním prostoru vyžadováno další osvětlení. Mohou to být stropní bodová světla nebo nástěnná svítidla. Další možností jsou zadlabací nebo stropní modely, které jsou instalovány ve spodní části horních sekcí nebo nad nimi, stejně jako pod římsou.

Zásuvky a skříně, které se používají nejaktivněji, potřebují také vnitřní osvětlení. LED diody v ochranném panelu nebo desce stolu se však používají výhradně k dekoraci.

Lampy lze stylizovat do starožitného stylu nebo naopak do moderního stylu. Největší poptávka je po modelech, jejichž tělo bude neviditelné. Podsvícení může být:

• bodové nebo lineární;
• teplé, studené nebo barevné.

Jako zónovací technika se velmi často používá podsvícení. Pro harmonické vnímání jsou lampy rozmístěny po celé kuchyni. Ale právě v pracovní oblasti by jich měla být většina.

Příslušenství

Aby bylo vaření co nejpohodlnější, je pracovní prostor vybaven všemi druhy příslušenství. Jejich počet je omezen konfigurací kuchyňského nábytku, lidskými návyky a finančními možnostmi.

• Výsuvné prvky . Může to být různé koše, držáky lahví a držáky. V nich můžete v závislosti na velikosti a účelu umístit nádobí a jakékoli jiné nádobí. Pro malé předměty existují speciální děliče určené k uspořádání interiéru skříně. Právě výsuvné systémy jsou nejpohodlnější a umožňují vám zefektivnit proces vaření a přitom ušetřit čas. Proto jsou nezbytné právě v pracovním prostoru kuchyně.
• Střešní ližiny . Jsou to trubky připevněné k panelům nebo dlaždicím. Na druhé straně jsou zavěšeny na háčky, sklenice na příbory, stejně jako police na koření a sklenice. Existují také zařízení pro umístění kuchyňských utěrek, ubrousků, nožů, sklenic. Mohou být buď samostatné, nebo víceúrovňové.
• Prkénka . Pravidelné desky lze umístit do výsuvných držáků nebo na kolejnice. Desky lze navíc zabudovat do pracovní desky.
• Vestavěná horká podložka . Chrání pracovní desku a je praktický, protože je vždy po ruce. Instaluje se, pokud to materiál a velikost desky stolu dovoluje.
• Přídavná pracovní plocha . Pokud ten stávající nestačí, můžete si objednat výsuvný. Používá se také jako jídelní stůl.

Nápady na úspěšný design

Kompetentní organizace pracovního prostoru je založena na základním principu: je nutné jej vybavit maximálním pohodlím a přitom neztratit estetickou složku. Kuchyně vždy vypadá hezky, pokud její interiér nemá velkou směs barev a textur - stačí dvě nebo tři.

Aby měl nábytek na pracovní ploše pořádek, musí být nábytek ergonomický. Přitom samotná velikost kuchyně není tak důležitá. I pro malou místnost můžete najít vlastní uspořádání.

Umístění pracovního prostoru podél zdi není vždy pohodlné. K tomu jsou ideální regály a ostrovy. Tímto způsobem můžete připravit jídlo, zatímco budete čelit jiným lidem. Ostrov vypadá obzvláště originálně, plynule přechází do jídelního stolu - jeho výhody jsou zřejmé.

Umístěním pracovní desky podél okna se mnozí obávají potíží. Pokud půjdete ke specialistovi, lze se jim vyhnout. Toto uspořádání je považováno za nejvýhodnější: ve dne je okno lehčí a vždy můžete uniknout z rutinních záležitostí, obdivovat pouliční krajinu.

Prostorná pracovní plocha pomůže nejen při vaření, například pokud nemáte vlastní kancelář nebo dokonce obyčejný stůl pro práci s počítačem. V tomto případě je nutné vzít v úvahu výšku od podlahy ke stolu a uvolnit místo pro nohy. Takový improvizovaný stůl může dobře nahradit jídelní stůl, pokud je vaše rodina malá.