Elektrický Gril (116 Fotografií): Který Elektrický Gril Pro Dům Je Lepší Vybrat, Hodnocení-2021 Domácích Modelů, Recenze Zákazníků

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-09 13:10

Elektrický gril je pohodlným řešením nejen pro ty, kteří rádi vyrazí na piknik, ale také pro všechny milovníky masa vařeného v ohni. Existuje mnoho možností s různými charakteristikami, vhodných pro použití uvnitř nebo jen venku. Chcete -li určit hlavní kritéria, kterým byste při výběru měli věnovat pozornost, měli byste si problematiku prostudovat podrobněji.

Vlastnosti a účel

Elektrický gril je moderní alternativou ke klasickému grilu, grilu nebo grilu. Zařízení je napájeno domácí elektrickou sítí, ale chuť netrpí ve srovnání s vařením na otevřeném ohni. Elektrické grily nejsou určeny pouze ke grilování masa nebo ryb. Mohou být také použity k vaření zeleniny, vajec a některé modely mohou dokonce vařit přílohy.

Existuje mnoho různých elektrických grilů pro domácí i veřejné použití: restaurace, bistra, stánky. Každý z druhů má své vlastní specifické vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při výběru. Koneckonců, stroj, který je vhodný pro restaurace a je určen pro velké objemy vaření, pravděpodobně nebude dobrou volbou pro domácnost.

Je nutné vzít v úvahu účel elektrického grilu, podmínky, za kterých bude jeho použití nejvíce odůvodněné.

Odrůdy

Elektrické grily jsou k dispozici v mnoha variantách. Každý z nich vám umožňuje připravit jídlo zvláštním způsobem. Některé z těchto typů se častěji používají při vaření velkého množství jídla, jiné se optimálně hodí pro domácí použití. Liší se také pohodlím: některé se myjí hlavně v myčce, jiné lze čistit pouze ručně. Abyste si vybrali tu nejlepší možnost, musíte nejprve vědět, jaký typ je pro vás nejvhodnější a jaké parametry by měl mít elektronický gril.

Modely elektrických grilů zabudovaných do kuchyňských spotřebičů (například trouba nebo mikrovlnná trouba) nebudou brány v úvahu, protože se nejedná o samostatné jednotky. Grilem je zde zpravidla obyčejný rošt nebo rožně, podle toho, zda je vodorovný nebo svislý.

Zavřeno

Modely tohoto typu jsou nejběžnější. Jednotka je jako kniha, topné články jsou umístěny na jedné a druhé „stránce“. V procesu vaření jsou výrobky umístěny na nehybnou část a jsou tlačeny pohyblivou klapkou jako lis. Věří se, že tato technologie vaření poskytuje nejlepší smažení, tvorbu karamelizované krusty na steacích.

Mnoho lidí srovnává takový elektrický gril s konvenční troubou . kvůli účinku, kterého lze dosáhnout. Navzdory krásným a neobvyklým pruhům, jako při vaření na tradičním grilu, se chuť jídla příliš neliší od chuti vyrobeného obvyklým způsobem bez použití speciálních zařízení. Zhruba řečeno se ukazuje běžné maso z trouby, pouze s pruhy.

Některé jednotky uzavřeného typu jsou vhodné nejen pro vaření zeleniny, ryb nebo masa, ale také pro sendviče. V těchto případech jsou vybaveny speciálními přihrádkami, zatímco neexistují žádné tradiční pásy.

Otevřeno

Na rozdíl od předchozí verze zde není připravované jídlo pokryto ničím. Teplo je dodáváno z infračerveného topného tělesa umístěného pod roštem, v důsledku čehož se jídlo vaří. Na rozdíl od uzavřených se otevřené modely nejvíce blíží běžnému grilování nebo grilování. To vyžaduje neustálé otáčení jídla během procesu smažení, aby bylo zajištěno rovnoměrné vaření.

Takové elektrické grily mají mimo jiné ještě jednu nevýhodu . Během vaření jídlo vydává silnou vůni, kouř a páru. To vše se mísí s okolním vzduchem, takže v místě elektrického grilu bude nutné zorganizovat kvalitní větrání.

Jako smaženou plochu lze použít nejen litinový nebo ocelový rošt, ale dokonce i kamenné desky.

Rakletnitsa

Navzdory tomu, že je raclette o něco větší než elektrické grily, patří také k malým domácím spotřebičům. Největší zájem jsou o zařízení s mini podnosy místo jedné velké smažící plochy.

V zásadě je raclette stejný elektrický gril, pouze s několika úrovněmi . Zpravidla existují dva plechy na pečení: spodní a horní, přičemž spodní má vyšší teplotu. Během vaření se tak otevírá více perspektiv, protože se můžete přizpůsobit tak, aby se smažily produkty s různou dobou vaření současně.

Mnoho jiných držáků elektronických racletů musí být mimo jiné vybaveno termostatem. To vám umožní použít nejen sýr stejného jména k tomu určený, ale také některé další možnosti v procesu přípravy tradičního pokrmu z raclette.

Konvekční trouba

Airfryer je typ elektrického grilu, který má trochu jiný princip fungování. Zde cirkuluje horký vzduch ve skleněné trubici. Podává se pomocí speciálních ventilátorů - topných těles. Majitel si může nastavit libovolný teplotní režim podle vlastního uvážení. To platí i pro dobu, během které bude jídlo připravováno.

Pozoruhodné je nastavení systému zásobování teplem . Pokud v klasických elektrických grilech dochází k ohřevu neustále, bez ohledu na to, zda je jednotka otevřená nebo zavřená, fritéza se automaticky vypne, jakmile se zvedne víko. To se provádí za účelem minimalizace rizika popálení, protože vzduch uvnitř skleněné baňky je velmi horký.

V aerogrillech můžete mimo jiné vařit obiloviny, vařit kaši a vyrábět jogurty. Fritéza také nevypouští vůni vařeného jídla mimo baňku, takže se nemůžete bát, že se vůně jídla rozptýlí po celém domě.

Vzduchové grily jsou však obvykle větší než elektrické grily pro domácnost, takže mějte na paměti, že zaberou spoustu místa.

Typy struktur

Klasické elektrické grily se liší designovými vlastnostmi, které je důležité mít na paměti před výběrem. Existuje mnoho klasifikací: podle typu nádobí, účelu, místa, kde by měla být jednotka umístěna. Každá z těchto funkcí zaručuje maximální pohodlí a odpovídá životnímu prostředí. Existují tedy elektrické grily pro začátečníky i profesionály, stejně jako elektrické grily s vaflovačem nebo sendvičovačem - možností je mnoho.

Mezi celou řadou typů stojí za to zdůraznit pouze několik , jejichž znalost je důležitá pro výběr elektrického grilu pro domácí použití. Nejprve mluvíme o typu pokrmu, pro který je jednotka vybrána. Samostatně je třeba poznamenat, že téměř všechny možnosti jsou vhodné pro přípravu souvisejících produktů, jako je zelenina.

Mechanismem vaření

To se týká způsobu vaření jídla v elektrickém grilu - pomocí tepla nebo přímého kontaktu s povrchy na smažení.

Kontakt

V tomto případě je výrobek umístěn přímo na gril, což má za následek krásnou křupavou kůrku. V kontaktních modelech přicházejí výrobky do styku s topnými články, které jsou zodpovědné za smažení. V okolí není žádná vysoká teplota nebo to není zvlášť důležité. Smažení probíhá díky kontaktu výrobku s horkými částmi elektrického grilu.

Pozitivní stránkou této metody je možnost získat krásnou kůrku, která maso „zalepí“a zůstane šťavnaté.

Můžete si také všimnout krásného vzoru na steacích, rybách nebo zelenině vařených v takovém zařízení. Povrchy mohou být vyrobeny z neobvyklých materiálů (např. Kámen). Díky tomu se získá zvláštní chuť a požadovaný stupeň pražení.

Negativní vlastností je potřeba neustálého převracení a nepřetržité sledování produktu, aby nedošlo k jeho přeexponování nebo popálení. Také se celý povrch zahřívá, a kvůli tomu musíte při vaření jednat velmi opatrně, abyste zajistili svou vlastní bezpečnost. Pro mnohé se však tyto nevýhody ukáží jako nevýznamné, protože jsou obsazeny samotným kulinářským procesem.

Bezkontaktní

Práce s bezkontaktními modely je založena na vstřikování horkého vzduchu kolem připravovaného produktu. Zpravidla se zde špejle používají k opravě jídla. Nejběžnějším příkladem tohoto typu jednotky je kuřecí grilovací stroj, ve kterém jsou kuřata otáčena a vařena přicházejícím teplem spíše než kontaktem s povrchem.

Jednoznačným plusem je, že jídlo je smažené rovnoměrně. Elektrické grily bezkontaktního typu jsou většinou vybaveny systémem, ve kterém se rožeň otáčí, takže jsou všechny strany výrobku praženy stejným způsobem. Stojí za zmínku krásná křupavá kůra, pokud existuje cíl, jak toho dosáhnout. Bezkontaktní modely jsou na rozdíl od kontaktních vertikální i horizontální.

Hlavní nevýhodou je hromadění tuku v pánvi umístěný pod připravovaným výrobkem. Při spalování tuků se bude silně kouřit a bude se vytvářet zápachový kouř a vůně nebude vždy příjemná. Proto je důležité zajistit dobré větrání v místě instalace takového elektrického grilu. Bude také obtížné vyčistit spálený tuk, takže je lepší zvolit bezkontaktní modely s nepřilnavými nebo teflonovými částmi.

Podle druhu připravovaného pokrmu

V elektrických grilech můžete vařit nejrůznější pokrmy, ale existují modely speciálně určené pro ten či onen výrobek. Elektrická zařízení se liší vzhledem, strukturou smažicích panelů a několika dalšími způsoby.

Hamburgery

V zásadě se elektrické hamburgerové grily nekupují do domácnosti. Mnohem častěji je lze najít ve stravovacích zařízeních: fast foody, bistra, kavárny a někdy i restaurace. To je způsobeno skutečností, že taková jednotka absorbuje velké množství elektřiny, což může výrazně zasáhnout kapsu majitelů.

Pro hamburgery jsou vhodné pouze oboustranné kontaktní elektrické grily, protože samotný kotlet musí být smažen na obou stranách. V tomto případě mohou být desky buď s charakteristickými pruhy, nebo hladké. Kotlety jsou silné 2–3 cm, takže elektrický gril by měl mít působivou hmotnost. Pro hamburgery jsou nejčastěji vybírány velké modely, které vám umožňují vařit několik kotletů současně.

Hamburgerové jednotky mají své vlastní výhody a nevýhody. Například se nemusíte starat o neustálé obracení řízků, protože jsou smažené na obou stranách současně a tvoří na nich křupavou, krásnou krustu. Na druhou stranu se hamburgery mohou rychle spálit nebo převařit, pokud je ponecháte bez dozoru.

Shawarma

S vařením shawarmy nebo shawarmy se často můžete setkat jak na ulici, tak doma. Jediným rozdílem je velikost elektrických grilů a počet špejlí v nich na pečení masa. Zpravidla se používají bezkontaktní modely vertikálního typu, přičemž je důležité, aby byl rožeň obklopen po celé své výšce částmi, které se zahřívají na vysoké teploty. Zde se maso točí ručně na špejli, hotové kousky se postupně odřezávají a poté pokračují k jejich dalšímu zpracování: jsou smíchány s kořením, rozdrceny a přidány do hotového pokrmu.

Materiál je obvykle nerezová ocel , protože se rychle a silně zahřívá a je možné maso úplně smažit. Pro shawarma obvykle berou tučné odrůdy, které potřebují vysoce kvalitní tepelné zpracování, a to nejen pro svou připravenost, ale také preventivně: vysoká teplota zabíjí téměř všechny škodlivé mikroorganismy.

Kuře

Elektrické grily na kuře jsou také běžné ve stáncích s rychlým občerstvením a kiosků. Tato zařízení jsou klasifikována jako bezkontaktní horizontální typ, přičemž topné prvky jsou umístěny pouze na jedné straně a otáčení rožně probíhá automaticky. Teplota uvnitř se zvyšuje a připravenost lze monitorovat pouze pomocí speciálního ohnivzdorného skla.

K dispozici jsou elektrické jednotky pro domácí použití . Pokud se velké stacionární elektrické grily používají hlavně v oblasti veřejného stravování, pak jsou stolní a přenosné odrůdy vhodné pro domácí podmínky.

Je pozoruhodné, že v grilovacích kuřecích strojích můžete vařit nejen kuře, ale také jednoduše smažit maso nebo zeleninu. Na výrobcích samozřejmě nebudou žádné krásné známé pruhy, ale dostanete kebab, který chutná téměř k nerozeznání od toho, který se vaří na otevřeném ohni. Maso bude šťavnaté a křupavé.

Hlavní nevýhodou je nemožnost nastavení výkonu . Elektrický gril běží po celou dobu na maximum, bez ohledu na to, kolik kuřete nebo masa je do něj vloženo. To si vybírá vysoké poplatky za vaše účty za elektřinu.

Steak

Steaky se vyrábějí nejen z masa, ale také z ryb. V zásadě je to celý kus jídla, zvenčí dobře opečený, ale uvnitř šťavnatý. Proto k tomu musí mít zařízení vhodné vlastnosti.

Měl by být v kontaktu, nejlépe se zvýšeným povrchem na smažení . Může to být buď rošt, pokud je zvolen elektrický gril uzavřeného typu, nebo drážkované povrchy na obou stranách, pokud je použita trouba uzavřeného typu. Nejlepší je zvolit uzavřený elektrický gril s těžkým víkem, protože další tlak způsobí, že maso bude šťavnatější a kůra bude křupavější.

Je důležité, aby vám elektrický gril na steaky rychle usmažil, to znamená, že má prvky z materiálů, které dobře vedou teplo. Odrůdy litiny jsou zde ideální volbou. Zajistí rovnoměrné opečení steaků.

Jednotka nesmí kouřit, jinak se zkazí chuť a vůně masa nebo ryb. Toto opatření však platí pouze pro otevřené elektrické grily. Při práci s uzavřenými modely nevzniká kouř ani saze.

Podle destinace

Zde nebudeme zvažovat triviální elektronická zařízení pro domácí použití, ale ta, která lze použít mimo domov. Je také třeba mít na paměti analogii, která se nejčastěji kupuje pro stravovací zařízení, aby se takový dům nekupoval pod vlivem trvalého přesvědčování prodejních poradců.

Restaurace

Modely elektrických grilů pro restauraci nevykonávají jednu funkci, ale několik najednou. Proto jsou obvykle širší a větší než jednotky pro domácnost. Pro restaurace se obvykle nakupují stacionární těžké stroje s multifunkčními povrchy kombinovaného typu. To znamená, že na nich můžete vařit otevřeným i zavřeným způsobem.

Elektrické grily pro restaurace jsou obvykle vybaveny mnoha dalšími možnostmi . Mezi ně patří vybavení speciální nádoby nebo palety, do které se sbírá kapající tuk, aby se do ní nedostaly topné části. To nejen prodlužuje životnost samotných prvků, ale také zabraňuje zahřívání tuku a kouření nebo kouření, což vám umožňuje zachovat chuť a vůni pokrmu ve formě, v jaké bylo zamýšleno.

Pro domácnost nejsou takové jednotky vhodné z řady důvodů. Za prvé, nemohou být napájeny z běžné 220 W sítě. Potřebují 380 wattů. Za druhé, takové stroje jsou těžké, takže je lze instalovat pouze tehdy, pokud existuje pevný základ. Za třetí, elektrické grily určené pro restaurace spotřebovávají spoustu elektrické energie, což znemožňuje úsporu peněz. Kromě toho jsou samotné modely poměrně drahé.

Balkón

Pro použití na balkoně se používají hlavně přenosné modely, protože v ruské realitě kvůli chladnému zimnímu počasí není možné zařízení uložit zde na balkon. Musíme to přinést do domu. Protože zařízení není používáno uvnitř, není kouř nebezpečný. Můžete si bezpečně vybrat odrůdy s otevřeným kontaktem.

Mějte na paměti, že ti, kteří žijí ve vícepodlažních budovách, mohou mít s takovými elektrickými grily problémy, protože ne všichni sousedé budou mít rádi vůni jídla. Určitě se s nimi poraďte, zda by jim nevadilo, kdybyste si na balkon nainstalovali podobnou věc. Je dokonce vhodné si od nich vzít písemné potvrzení. Aby nedošlo k eskalaci situace, zvolte uzavřený elektrický gril.

Instalace grilu na balkon přináší určitá omezení . Například zásuvky by měly být blízko balkonu. V zóně přístupnosti by také měl být hasicí přístroj, protože náhodný požár je plný skutečnosti, že se oheň rozšíří do okolních bytů.

ulice

Použití elektrického grilu venku vyžaduje speciální konfiguraci zařízení. Je tedy důležité, aby byl vybaven speciálním stojanem nebo nohami. Zařízení může být také otevřené, protože na ulici je a priori dobré větrání. Nohy vám umožní umístit elektrický gril kamkoli na předměstské nebo příměstské oblasti, zatímco jednotka bude stabilní a riziko, že se omylem převrátí, prakticky zmizí. Mobilita je také důležitá, protože v blízkosti elektrického grilu potřebujete zásuvky.

Při výběru věnujte zvláštní pozornost těm pouličním modelům, které mají v designu polici nebo stůl pro stohování všech druhů kuchyňských potřeb a omáček. To je velmi výhodné, zvláště pokud neplánujete umístit velký stůl poblíž elektrického grilu.

Odvod tuku z pouličních modelů je zpravidla zajištěn přímo na zem, což je současně plus i mínus. Na jedné straně to není příliš dobré pro životní prostředí, na druhé straně je to výhodné z hlediska péče.

Podle umístění

Elektrické grily pro domácnost nebo domácnost lze umístit různými způsoby vzhledem k povrchu stolu. Existují tedy stolní a podlahové modely.

Deska stolu

Stolní doplňky se obvykle kupují pro instalaci v malých kuchyních. Mezi nimi jsou kontaktní i bezkontaktní modely. Kontakt je představován jednou (kompaktnější verzí) nebo dvěma smažícími plochami. Někdy jsou skládány na sebe, aby byl stolní gril menší. Kontaktní stolní jednotky se zpravidla otevírají.

Pokud jde o bezkontaktní stroje, jsou mnohem menší. Mají jeden plivanec, na který jsou výrobky umístěny. V budoucnosti se smaží jako kebab a neustále se posouvají. U stolních elektrických grilů nedochází k automatickému posouvání.

Malé stolní grily mají na jedné straně mnoho výhod . Patří mezi ně kompaktní velikost, která vám umožní nainstalovat tento kus kuchyňského vybavení i do malé kuchyně, snadná přeprava díky nízké hmotnosti, snadná údržba a moderní vzhled, který vám umožní harmonicky umístit spotřebič do okolní interiér.

Na druhou stranu elektrické stolní grily mají omezené množství jídla, které dokážou uvařit. Zřídka můžete udělat více než jednu porci najednou. Otevřená elektronická zařízení také vydávají spoustu tepla, takže v kuchyni bude velmi horko. Dobrý ventilační systém je nezbytný.

Stojící na podlaze

Možnosti podlahy lze použít jak v bytě nebo domě, tak na ulici. Vše je omezeno pouze oblastí, která je k dispozici. Při výběru podlahového elektrického grilu pro váš domov musíte věnovat pozornost tomu, jak stabilní jsou jeho nohy. Náhodné převrácení takové jednotky rychle vyvolá vznícení okolních předmětů. Bude nutné upravit výšku nohou „pro sebe“pouze jednou, pak v budoucnu budete při vaření vždy pohodlní.

Elektronické modely stojící na podlaze jsou mnohem levnější než skutečné grilování, a proto mnozí používají elektrické grily jako levnou alternativu. Je pozoruhodné, že spotřebiče stojící na podlaze mají delší záruční dobu než možnosti stolních desek, takže k jejich výhodám patří také jejich trvanlivost.

Mezi nedostatky lze uvést velkou absorpci elektřiny, protože podlahové elektrické grily jsou mnohem větší než stolní. Jejich velká velikost je také způsobena nepohodlí při jejich skladování: pro takový gril budete muset přidělit speciální místo. Největší potíže vznikají při přepravě. Při přepravě jednotky ji budete muset úplně rozebrat, včetně nejen stojanů, ale i samotné smažící plochy.

Další parametry

Existuje řada parametrů, které nelze kategorizovat, ale jsou také důležité.

Lis

Tlakovým modelům se pro jejich charakteristický způsob práce říká také lisovací grily. Jsou uzavřeného typu a působí jako elektrická vaflová žehlička, když jsou klapky co nejvíce stlačeny, jako by vytlačovaly vzduch a distribuovaly produkt mezi desky v tenké vrstvě. Lisovací elektrické grily vám umožní vařit různá jídla, od klasických steaků až po omeletu, palačinky, toasty. Pruhy na výrobcích jsou jasnější, výraznější a hlubší.

Press grily se obvykle kupují do restaurací nebo provozoven rychlého občerstvení, aby „přinesly“jídlo . Například proužky na shawarmě se získávají právě používáním takového zařízení. Ohřívá a peče současně. Teplota obou pracovních ploch je extrémně vysoká, proto je třeba dbát na to, aby nedošlo k opaření nebo spálení jídla. Je pozoruhodné, že lisovací grily jsou ze všech nejúspornějších z hlediska spotřeby energie, ale jsou objemné a těžké.

Odnímatelné panely

Tento typ znamená přítomnost panelů pro vaření, oddělitelné od těla. Tuto funkci využívá mnoho domácích modelů, které umožňují vaření na hladkých i reliéfních površích. Po vyjmutí panelů je můžete mýt v myčce, což výrazně zjednodušuje údržbu jednotky.

Další výhodou je jednoduchost a nízké náklady na opravy . Pokud se některý z panelů rozbije, můžete jej vyměnit za nový jednoduše zakoupením další sady. Nemusíte kontaktovat mistra nebo speciální službu, což ušetří podstatnou částku.

Odnímatelné panely však mají také nevýhody. Pokud tedy panely měníte příliš často, pak je vysoká pravděpodobnost poškození spojovacích prvků na pouzdru a letadla nebudou upevněna tak pevně jako na začátku provozu. Nezapomeňte věnovat pozornost tomu, zda jsou ve volném prodeji další panely. Tuto možnost neposkytují všichni výrobci.

Dostupnost příloh

Elektrické grily s vyměnitelnými nástavci se nazývají více grily kvůli schopnosti vařit nejen obvyklá jídla. Stejně jako předchozí verze i tato zahrnuje vyměnitelné panely, pouze jejich tvar je omezen nejen hladkostí nebo reliéfem. V domácích grilech často najdete příslušenství pro výrobu vaflí, toastů, sendvičů a jejich změna není nijak zvlášť obtížná.

V tomto případě jsou nástavce připevněny přímo k pracovní ploše elektrického grilu .to znamená, že topný článek je chráněn nejen samotnou tryskou, ale také drsným povrchem, na kterém je tvarovaný panel upevněn. Hrubovací deska je hladká a lze ji použít k vaření ryb nebo masa obvyklým způsobem.

Nevýhodou jsou extrémně malé rozměry. Z tohoto důvodu lze současně vařit velmi málo potravin. Multigrills jsou stolní modely, které nemají vlastní držák, což také není příliš výhodné.

Víčko

Otevřené odrůdy s jednou smaženou plochou jsou vybaveny víkem. Jeho přítomnost vám umožňuje diverzifikovat vaření, dosáhnout efektu dušení a dokonce i smažení díky zahřívání pod pokličkou. Přikryté pokrmy jsou ve srovnání s tradičním grilováním uvařeny během krátké doby. Víčka jsou však zapotřebí nejen k vaření. Chrání také vás a zařízení před potřísněním horkým olejem nebo tukem, které se z pouzdra obtížně setírají.

Kryty jsou k dispozici v několika variantách . Existují transparentní a neprůhledné možnosti. Je vhodnější zvolit průhledná víčka, protože přes ně bude vidět, jak dobře pokrm zhnědl, což zjednoduší kontrolní postup. Materiály pro výrobu jsou sklo, kov nebo plast. Nejběžnější kombinací těchto materiálů je skleněné tělo víka, kovový okraj a plastová rukojeť.

Mříž

Je zajímavé, že vaření na sítu umožňuje klasifikaci elektrického grilu jako bezkontaktní odrůdy, protože výrobky nepřicházejí do přímého kontaktu s topnými částmi. Mřížkový elektrický gril - nejbližší analogie uhlí.

Elektrický gril s roštem má stejná omezení jako ten na dřevěném uhlí . Nemůžete s ním pracovat uvnitř, protože to je plné kouře v celé místnosti. Tuk kapající na topná tělesa bude silně kouřit, proto musí být zajištěno dobré větrání. V ideálním případě používejte regálové grily pouze pro venkovní použití.

Mřížkové modely dodávají kouřovou chuť, kterou byste očekávali od grilovaného jídla. Ceny za taková elektronická zařízení jsou přitom celkem rozumné. Jedinou nevýhodou je obtížnost odchodu. Je obtížné setřít saze a mastnotu z topných těles, stejně jako vypláchnout misku v rozích zmrzlého oleje. Tyto jednotky nelze mýt v myčce nádobí.

Výrobní materiály

Fritovací povrchy nebo rošty mohou být vyrobeny z celé řady materiálů. Každý z nich má své vlastní výhody a nevýhody, má své vlastní charakteristické rysy a vlastnosti. Pochopení specifik konkrétního materiálu je zvláště důležité, pokud plánujete nákup drahého modelu elektrického grilu. Důležité je z nějakého neznámého důvodu špatně přepočítat a nedat peníze.

Celkově jsou povrchy elektrických grilů vyrobeny z kovu nebo kamene . V poslední době však existují alternativní možnosti, které si také zaslouží pozornost. Některé z nich jsou mnohem levnější při zachování podobných vlastností, jiné vám umožní získat zajímavou chuť pokrmu a další se snadno čistí. Nejběžnějším je však pět typů materiálů používaných v elektrických grilech. Stojí za to se jimi zabývat podrobněji.

Litina

Litinové elektrické grily se v domácnosti používají jen zřídka. Mnohem častěji je lze vidět buď při vaření na ulici, nebo ve stravovacích zařízeních. Při práci s litinou je dobré dobré větrání, jinak může dojít k kouři nebo nepříjemnému zápachu hoření, protože se jídlo lepí na topná tělesa a hoří.

Mřížky jsou nejčastěji vyrobeny z litiny. Pevné desky jsou vzácné, protože jsou nejen velmi těžké, ale také poměrně drahé. Nepochybnou výhodou je, že při práci s takovým elektrickým grilem můžete použít jakákoli pádla nebo štěrbinovou lžíci. Litinové povrchy je téměř nemožné poškrábat a menší poškození nemá vliv na kvalitu jídla.

Mramor

Mramor je skvělý pro vaření na elektrickém grilu. Samozřejmě nebudou mít charakteristické pruhy, ale je jim poskytnuta krásná kůra. Mramorová deska se rovnoměrně zahřívá, což umožňuje dobře vařit misku, aniž by se spálila. Mramor navíc dlouho nevychladne, čímž ušetří náklady na energii. Ohřívání jídla na těchto panelech je snadné.

Je pozoruhodné, že mramorový elektrický gril je třeba před vařením dobře zahřát . Výrobky by měly být pokládány pouze na horký povrch, jinak se špatně odlepí. Objeví se obtížné převrácení, což v budoucnu povede k potřebě důkladného čištění. Péče o mramor, na kterém byl správně připraven, je jednoduchá, ale ulpívající částice nebude snadné odstranit: nemůžete použít abrazivní výrobky.

Keramika

Při výrobě elektrických grilů se používají dva druhy: konvenční keramika a sklokeramika. Oba keramické materiály vypadají atraktivně a reprezentativně. Je to dáno jeho barvou. Pokud jsou smažicí povrchy elektrických grilů obvykle tmavé, pak jsou keramické světlé. Péče o zařízení s keramickými povrchy je jednoduchá: stačí otřít kontaminovanou oblast houbou namočenou v mýdlové vodě. Je důležité, aby bylo možné otřít pouze zcela vychladlou jednotku. V horkém stavu není sklokeramika „přátelská“s vodou a vniknutí náhodných kapek pouze zničí povlak.

Nelze použít běžné lopaty nebo štěrbinové plechy . Keramické elektrické grily lze používat pouze s měkkými silikonovými zařízeními. Pokrmy by také měly být speciální. Při nákupu hledejte označení, že je vhodný pro sklokeramiku.

Piliny

Neobvyklým a moderním řešením je přítomnost speciální přihrádky, do které se nakládají piliny. Touto funkcí je vybavena pouze malá část elektrických grilů. Během vaření dochází k lehkému uzení, v důsledku čehož pokrm získá zajímavou chuť. Jídlo vařené na elektrickém grilu s pilinami chutná ze všeho nejvíc jako to, které se vařilo na dřevě.

Kamenivo s přihrádkou na piliny je nejčastěji kontaktní a uzavřené jak piliny během procesu schnou a produkují silný kouř. Pokud je to žádoucí, edém může být naplněn něčím jiným. Mezi oblíbené možnosti patří čaj nebo koření. V případě potřeby můžete nechat přihrádku prázdnou a vařit jídlo na elektrickém grilu jako obvykle. Je však třeba mít na paměti, že modely s funkcí nakládání pilin jsou mnohem dražší.

Žula

Žula je nejběžnějším přírodním kamenem používaným při výrobě elektrických grilů. Jeho vysoká popularita je dána specifickými vlastnostmi samotného materiálu: není porézní a zároveň hustý, díky čemuž je dosaženo dobrého smažení potravin při zachování jeho šťavnatosti. Kámen neabsorbuje vlhkost ani mastnotu, i když je horký, takže je snadné se o něj starat.

Žulové elektrické grily jsou drahé a někdy je takové předražení nepřiměřené. Během provozu je třeba věnovat velkou pozornost. Přestože je žula odolná, může se při nedbalosti pohybovat deskou nebo prasknout. Okrajové desky nelze opravit: budete si muset koupit nové zařízení.

Recenze populárních výrobců

Tefal

Po modelech této francouzské značky je poptávka mezi kupujícími po celém světě, a to nejen v Rusku. Tefal se snaží rozvíjet všemi směry, využívat při výrobě svých elektrických grilů nejnovější technologie. Všechny modely jsou tedy vybaveny nepřilnavým povlakem, který lze mýt v myčce, a některé vzorky mají až tucet programů automatického vaření.

Elektrické grily Tefal patří do střední cenové kategorie . Cena přímo koreluje s funkcemi zařízení: čím více jich je, tím vyšší jsou náklady. Před nákupem musíte vyhodnotit, které z nástrojů jsou pro vás skutečně užitečné a které nejsou potřeba. Nejoblíbenější jsou modely uzavřených kontaktních lisů pro umístění na plochu.

Vitek

Vitek přišel do Ruska ne tak dávno - v roce 2000. Zpočátku je značka rakouská. Kvalita produktů je také na vysoké úrovni, a to navzdory skutečnosti, že většina zařízení je vyráběna v Číně.

Nejoblíbenější jsou lisovací grily. Společnost nabízí vysoce výkonné modely, které dokážou dobře usmažit steak nebo drůbež. V tomto případě je elektrický gril oboustranný. Zahřívá jak statickou elektřinu, tak klapku.

Všechny elektrické grily jsou vybaveny nepřilnavým povlakem, což usnadňuje údržbu zařízení. Některé mají funkci regulace teploty.

Největší zájem jsou barevná řešení. Existují nejen klasické černé modely, ale také jasně červené.

Philips

O výrobky nizozemské značky Philips je mezi ruskými spotřebiteli neustálá poptávka po mnoho let. Zvláštní pozornost by měla být věnována modelům elektrických grilů se zásobníkem na piliny, protože společnost Philips nabízí podobné vzorky za nejlepší cenu.

Záruční doba na elektrické grily od tohoto výrobce je 1 rok . Takovou dobu samozřejmě nelze nazvat dostatečnou, ale u produktů ekonomické třídy je roční záruka zcela standardní.

Všechny elektronické jednotky značky jsou vyrobeny z kombinovaných materiálů: plast a ocel. Elektrické grily s kamennými nebo litinovými varnými povrchy nejsou zastoupeny, protože nezapadají do cenové politiky společnosti.

Electrolux

Electrolux je švédská značka nabízející vysoce kvalitní domácí spotřebiče. Mezi řadou prezentovaných modelů najdete lisované grily, více grily a elektrické grily uzavřeného a otevřeného typu.

Společnost se zaměřuje jak na domácí použití, tak na používání modelů ve stravovacích zařízeních, a proto nabízí tak široký sortiment elektrických grilů. Bez ohledu na jejich cenu a typ mají všechny nepřilnavý povlak a stmívač pro úpravu teploty. I přesto, že je teplota ovládána ručně, má elektrický gril vestavěný digitální termostat, který „upraví“teplotu na nastavenou hodnotu, pokud se elektronický gril náhle přehřeje nebo vychladne.

Kambrook

Společnost vyrábí vysoce kvalitní modely elektrických grilů pro domácí použití. V zásadě jsou značkovými výrobky kontaktní nebo lisovací grily na mechanické ovládání. Společnost nabízí elektrické grily střední třídy. Všechny mají nepřilnavý povlak, funkci automatického vypnutí a jsou vybaveny speciální vaničkou, do které kape tuk. Po úplném vychladnutí jednotky lze paletu snadno vyjmout a vyčistit.

Některé z prezentovaných modelů jsou vybaveny odnímatelnými panely a provozním časovačem, který vám umožní sledovat vaření bez přerušení. Všechny grily mají vysoký výkon a pohlcují spoustu elektřiny, což je třeba mít na paměti před nákupem.

Josper

Když mluvíme o elektrických grilech, jako model jsou brány modely tohoto konkrétního španělského výrobce. Společnost byla první, kdo zahájil výrobu takového zařízení, můžeme říci, že je průkopníkem v oblasti elektrických grilů. Elektrické grily Josper nevypadají jako ty obvyklé, protože jsou to trouby tvrdší než grily ve standardním smyslu. Elektrické grily od tohoto výrobce nejsou vhodné pro domácí použití kvůli vysoké ceně a řadě požadavků na místo jejich instalace. Mezi nimi - dobré větrání a velká manévrovací místnost, protože elektrický gril bude muset otevřít a odstranit z něj rošty s jídlem.

Kitfort

Společnost se specializuje na výrobu levných elektrických kontaktních grilů. Nízkých nákladů je dosaženo použitím levných materiálů. Tělo je vyrobeno z plastu a hliníku, desky jsou vyrobeny z hliníku s nepřilnavým povlakem. Jednotky jsou vybaveny odnímatelnými deskami (byť pouze jednou sadou), které jsou vhodné jak pro ruční čištění, tak pro mytí v myčce.

Elektrické grily od tohoto výrobce mají malé teplotní rozpětí: od 90 do 230 stupňů, ale na stolní spotřebič pro domácnost to docela stačí. Modely nemají žádné speciální zvonky a píšťalky. K dispozici je pouze nejnutnější funkce.

GFgril

Další hodný zástupce rozpočtového segmentu. Navzdory nízkým nákladům mají jednotky mnoho dalších funkcí, včetně řady vyměnitelných panelů (včetně mřížek) a termostatu pro automatické přizpůsobení velikosti připravených kusů masa nebo ryb.

Lisovací grily od tohoto výrobce jsou malé a skvělé pro použití na stole. Navzdory skutečnosti, že těla jsou vyrobena z oceli, hmotnost elektrického grilu je také docela přijatelná. Díky odnímatelným panelům není čištění obtížné: povrchy na smažení mají nepřilnavý povlak, který při kontaktu s vodou odpuzuje spálené kousky jídla od sebe. Produkty GFgril jsou mimo jiné optimální z hlediska ceny a kvality.

Steba

Tato německá společnost nabízí vysoce kvalitní modely za nadprůměrné ceny. Tak vysoké náklady jsou dány dobrou pověstí společnosti a vynikající kvalitou zboží, kterým je proslulá. Elektrické grily nemají žádné specifické vlastnosti. Jediné, co je odlišuje, je prodloužená záruční doba.

Nejoblíbenější jsou multi -grily a lisovací grily - vaflovače . Tyto jednotky vám umožní rovnoměrně uvařit i tlusté steaky o průměru 3 až 4 cm. Vzhledem k velké sadě teplot si můžete vybrat optimální, vhodný pro steak určité tloušťky. Bohužel neexistují žádné pokyny o tom, jaká teplota je vhodná pro jaký steak a jak dlouho je třeba maso smažit, aby se získal požadovaný stupeň (vzácný, středně vzácný, střední, středně hotový nebo dobře upečený), takže to bude muset být určeno metodou pokusu a omylu.

Maxwell

Elektrické grily od Maxwellu jsou velmi oblíbené. Modely nemají zbytečnou funkčnost, důraz je kladen pouze na nezbytné funkce. Možnosti stolního počítače pro domácí použití stojí trochu, ale spolehlivě potěší.

Jedinou nevýhodou, kterou spotřebitelé zdůrazňují, je nedostatečná hmotnost lisu při nákupu lisovacího grilu . Vzhledem k tomu, že horní klopa příliš neváží, musíte na ni zatlačit, abyste zajistili nejlepší smažení potravin. Další nevýhodou je nedostatek časovače. Při vaření pomocí modelů od výrobce Maxwell budete muset neustále sledovat, co se děje s elektrickým grilem, kontrolovat kulinářský proces. Pro mnohé to nemusí být příliš pohodlné.

Recenze

Většina kupujících mluví o elektrických grilech pouze pozitivně a tvrdí, že jsou mnohem lepší než protějšky z uhlí. Spotřebitelé jsou potěšeni rychlostí, s jakou se jídlo vaří, rovnoměrným pražením jídla a krásnou krustou na povrchu. Bez ohledu na to, jaký elektrický gril se používá, je jídlo šťavnaté.

Hlavní nevýhodou majitelů je velká velikost struktur .to však neplatí pro možnosti plochy. Pro mnoho lidí se nákup elektrického grilu ukázal jako vyhozené peníze, protože stejného účinku dosáhli s obyčejnou grilovací pánví. Elektrický gril nepatří k nezbytnému kuchyňskému vybavení, jako například plynový sporák, takže někteří nechápou odůvodnění takového nákupu.

Tipy pro výběr

Abyste se rozhodli správně, musíte dodržovat několik doporučení:

• Přečtěte si prosím pečlivě technické specifikace vybraného modelu. Je důležité věnovat pozornost výkonu, době ohřevu, amplitudě teploty a také materiálu, ze kterého jsou smažicí plochy vyrobeny. Stává se tak, že cena je vzhledem k významné značce nepřiměřeně vysoká.
• Zkontrolujte, zda pro práci s elektrickým grilem potřebujete speciální nádobí: špachtli nebo nádobí. Pokud existuje taková potřeba, pak pomocí běžných kovových spotřebičů můžete pokazit povrchy a přilákat další výdaje.
• Přečtěte si recenze na vybraný model. O některých nedostatcích se zpravidla můžete dozvědět pouze během používání. Využijte zkušeností jiných lidí, abyste se vyhnuli chybám.

Používejte a pečujte

Všechna pravidla pro používání a péči o ten či onen elektrický gril jsou uvedena v pokynech, ale obvykle je péče omezena na čištění hadrem namočeným v mýdlové vodě a nezahrnuje použití abrazivních prostředků. Mnoho modelů lze mýt v myčce.