Vestavěné Plynové Trouby S Konvekcí: Vlastnosti Vestavěných Konvektomatů, Hodnocení Nejlepších Modelů Do Kuchyně

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-09 13:10

V posledních desetiletích byla kuchyně nasycena technologiemi až na doraz. A mnoho lidí je jednoduše ztraceno, nemohou to opravdu pochopit. Zvažte, jaký je jeden typ domácího kuchyňského krbu.

Co to je?

Vestavěné plynové trouby s konvekcí se začaly používat relativně nedávno. Jak název napovídá, spalují přírodní nebo zkapalněný plyn a poté využívají konvekčního efektu . Toho je dosaženo použitím ventilátorů. Tyto ventilátory přenášejí teplo v kruhu a pronikají do všech rohů trouby.

Až donedávna se zdálo, že plynové topení a konvekce jsou nekompatibilní. Při běžném používání ventilátoru proudy vzduchu požár uhasí. Inženýrům se však podařilo tuto obtíž překonat - konstrukce moderních plynových konvekčních pecí do kuchyně vylučuje sfouknutí plamene. A i když z nějakého důvodu požár uhasí, bezpečnostní automatika jednoduše přeruší dodávku plynu. Proto byste se neměli bát ohně, výbuchu, otravy.

Je důležité zdůraznit, že konvekční cirkulace může probíhat různými způsoby. Přirozený pohyb ohřátého vzduchu je mnohem méně účinný než jeho směrování pomocí ventilátoru. Rychlost se výrazně zvyšuje a rovnoměrnost vzduchových trysek je větší. Některé modely mají několik ventilátorů, ale takové řešení okamžitě zvyšuje cenu produktu.

Výhody a nevýhody

Vestavěná plynová trouba je praktická a může spotřebitelům ušetřit peníze. Vaření s touto technikou je docela rychlé. Je možné zpracovávat jídlo na několika úrovních současně. Rovnoměrnost zpracování produktů se zvyšuje, jejich užitečné a příjemné vlastnosti jsou pečlivě zachovány.

Nepochybnou výhodou plynové konvekční pece je množství režimů ohřevu . Stačí, aby svých cílů dosáhli i ti nejzkušenější kuchaři a milovníci kulinářských experimentů. Vaření na několika pleších na pečení najednou vám umožní rychle upéct například velké množství koláčů a rohlíků. Průměrnou rodinu je možné za půl hodiny uvařit celou večeři. Zrychlení vaření je dosaženo, aniž by byla ohrožena kvalita jídla.

Typický problém zmizí jako „byl špatně upečený uprostřed (nahoře), ale zuhelnatělý na okrajích (dole)“. Plynová trouba je lepší než elektrická, protože slabost elektroinstalace nenarušuje její použití. Ušetří se hodně elektřiny. A pokud používáte plyn z lahví, můžete pracovat i při výpadcích proudu.

Musíte však pochopit, že vysoce kvalitní plynová vestavěná skříň je poměrně drahá a čím funkčnější je, tím dražší je. To je možná jediná nevýhoda tohoto domácího spotřebiče.

Hodnocení nejlepších modelů a jejich charakteristik

DeLonghi CGGBA 4

Mezi nejlepší výrobky moderních trub patří DeLonghi CGGBA 4. Na italský model je poskytována roční záruka. Hlavní parametry produktu jsou následující:

• zahřátí na 250 stupňů;
• kapacita trouby 55 l;
• mechanické ovládání;
• pokrytí nejsnadněji čistitelným smaltem;
• osvětlení žárovkami;
• dveře s dvojitým zasklením;
• mechanický časovač se zvukovým oznámením (bez automatického vypnutí);
• elektrické zapalování trouby a grilu;
• termostat.

V režimu trouby i v režimu grilu funguje systém ovládání plynu. Je zajištěna ochrana proti neúmyslnému zapnutí a zastavení práce v případě přehřátí. Konstruktéři se také postarali o odvod tepla pomocí vzduchu. Dodávací sada obsahuje mřížku, hluboké a mělké plechy na pečení.

Korting OGG 741 CRB

Případně zvažte troubu Korting OGG 741 CRB. Pracovní komora má objem 67 litrů. Celkové rozměry výrobku jsou 0, 595x0, 565x0, 595 m. Vestavba se provádí „samostatně“, to znamená bez svazku s varnou deskou. K dispozici jsou 4 režimy ohřevu, které vám umožní uvařit poměrně širokou škálu pokrmů. Vývojáři se také postarali o horní gril.

Abyste snáze umístili nádobí na různé úrovně, použijte boční vodítka . Podsvícení výrazně usnadňuje ovládání procesu vaření. Na mechanickém ovládacím panelu je umístěna dvojice otočných regulátorů. K dispozici je také časovač (analogové hodiny). Jak se slušné moderní troubě sluší, nechybí chladicí ventilátor.

Vzhledem k tomu, že produkt Korting lze snadno připojit k plynovým trubkám i lahvím, doporučuje se pro venkovské a příměstské oblasti.

Bosch HGN22350

Za pozornost stojí Bosch HGN22350. Objem této trouby je 60 litrů. Vnější rozměry - 0, 592x0, 55x0, 597 m. Trouba vám umožní bez problémů ohřát velké porce jídla.

Výhodou modelu je jednoduchost a konzistence řídicího systému . Dvojice otočných přepínačů umožňuje nastavit všechny požadované parametry. Návrháři také poskytli spolehlivý elektronický časovač. S jeho pomocí můžete nastavit dobu zpracování pokrmů s chybou nejvýše 1 minutu. Osvětlení vnitřního prostoru je nejen přítomné, ale je také docela jasné.

K dispozici je 6 pečlivě promyšlených režimů, které pečení sušenek, muffinů a chleba značně usnadní. Gril vám pomůže grilovat steaky. Pokud je to žádoucí, je rotační rožeň instalován ve speciálních drážkách. Zbytek tepla můžete použít na přípravu kynutého těsta. Inženýři společnosti Bosch vyvinuli účinný systém elektrického zapalování a také vysoce kvalitní blokování plynu v případě nouze.

Maunfeld MGOG 673S

Dalším modelem je Maunfeld MGOG 673S. Kapacita této trouby je 67 litrů. Lineární rozměry - 0, 575x0, 56x0, 595 m. Designéři poskytli řadu inovativních řešení. Trouba má tělo z nerezové oceli.

Dveře se sklopí dolů. Do něj jsou vloženy 3 brýle. Nejhlubší z nich lze vytáhnout a vyčistit. Péče o smaltované stěny je extrémně jednoduchá - nemusíte ani používat syntetické čisticí prostředky.

Celou sadu kuchyňského nádobí lze snadno umístit do 5 úrovní.

Osvětlovací systém funguje díky halogenovým žárovkám. Podnosy lze nakládat a vykládat podél teleskopických vodítek. K dispozici je elektrické zapalování, které vám umožní minimalizovat používání zápalek a zapalovačů.

Atraktivní funkcí MGOG 673S je vestavěný termostat. Umožňuje spolehlivě udržovat požadovanou teplotu po celou požadovanou dobu. Připojení k hlavnímu potrubí a plynovým lahvím je povoleno. K tomu slouží adaptéry, které jsou součástí dodávky. Obsahuje také:

• mělká paleta;
• mřížka;
• hluboká paleta.

Jak vybrat?

Nejprve se při výběru vestavěných pecí musíte rozhodnout, zda to bude nezávislá nebo závislá verze. Jejich funkční vlastnosti se prakticky neliší. Je však mnohem snazší vybrat si nezávislé výrobky, protože není třeba pečlivě upravovat troubu na parametry varné desky. Proto výše uvedený průzkum nezahrnoval závislé modely. Poté můžete přejít k dalším indikátorům.

Objem

Takzvané trouby plné velikosti mají objem 56–74 litrů. Kompaktní skupina zahrnuje modely s objemy od 27 do 45 litrů. Pokud jde o velmi velká zařízení (75 litrů a více), jsou potřebná hlavně v profesionální kuchyni. Potřeba takové techniky v každodenním životě vzniká velmi zřídka. A obvykle ti, kteří takovou jednotku opravdu potřebují, už znají všechny jemnosti.

Rozměry

Drtivá většina vestavěných plynových pecí se od sebe liší jen málo výškou a hloubkou. Ale jejich šířka může být velmi odlišná - od 0,45 do 0,9 m. Nejmenší zařízení jsou vhodná, pokud je v kuchyni velmi málo místa. Pokud potřebujete vařit jídlo pro rodinu 3-4 lidí, musíte zvolit větší modely (0,6 m široké).

Pouze pro velmi velkou rodinu a lidi, kteří milují kulinářské experimenty, se největší trouby budou hodit.

Bezpečnost

Úroveň bezpečnosti vestavěné plynové trouby je často spojena pouze s regulací plynu. Tato možnost je opravdu velmi užitečná - nemusíte se bát, že by zhasnutí plamene vedlo k problémům. Kromě toho nemá smysl kupovat výrobky, které nemají kontrolu plynu. Další bezpečnost zajišťuje elektrické zapalování, které funguje během několika sekund, a ne okamžitě. Není to příliš pohodlné, ale riziko je sníženo na nulu a žádné popálení nehrozí.

Počet funkcí

Účinnost používání trouby závisí na tomto parametru, ale její cena také roste spolu s dalšími možnostmi. Proto musíte věnovat pozornost pouze těm nastavením a režimům, které budou skutečně přínosem. Při absenci zkušeností si můžete dokonce vybrat nejjednodušší a nejlevnější model. Jediným přáním je mít ho s grilem; tím se zlepší příprava masitých a rybích pokrmů.

Počet brýlí ve dveřích

Varianty s jednou zasklívací vrstvou se již dlouho nesestavují. Jsou příliš nebezpečné pro lidi a domácí zvířata. Ze stávajících modelů je volba zřejmá: čím více brýlí, tím obvykle je výrobek lepší. Je však třeba mít na paměti, že roli hraje jak kvalita brýlí, tak spolehlivost tepelných vrstev, které je oddělují. Někdy velmi silné dveře extrémně špatně udržují teplo a naopak. Nejúplnější informace lze poskytnout pouze prostřednictvím recenzí.

Zařízení

Musí být přítomna osvětlovací zařízení. Díky nim můžete kontrolovat průběh vaření v uzavřené troubě. Není třeba jej pravidelně otevírat a narušovat tak běžný pracovní tok. Teleskopická vedení jsou velmi žádaná, podél kterých je vhodné vyjmout plechy na pečení bez pomoci cvočků.

Z dalšího příslušenství stojí za zmínku zejména plechy na pečení . Nejhlubší z nich jsou perforované a na takových pekáčích můžete vařit mnoho zeleniny, masa nebo ryb najednou. Plech na pečení bez perforace se používá k pečení nebo ke sběru kondenzátu, šťávy a tuku. K odmrazování se používají hluboké děrované plechy.

Gril je potřeba k upečení něčeho. Důležité: každý konkrétní model má svou vlastní sadu příslušenství a musíte se s ním pečlivě seznámit.

Provozní řád

Bez ohledu na specifické nuance vlastní některým modelům, je nutné používat vestavěné plynové trouby podle univerzálních pravidel.

• Před zahájením práce si musíte pečlivě prostudovat pokyny pro tento model.
• Trouby, stejně jako ostatní plynové spotřebiče, by měly být instalovány pouze s pomocí profesionálů.
• Před přípravou prvního kurzu musíte skříň zahřát. Pak nebudou problémy s pachy, které zůstanou po montáži v továrně a přepravě. Jak přesně zapálit, je uvedeno v dokumentaci.
• Nepoužívejte plynovou troubu v obalovém filmu.
• Čištění abrazivními prostředky není povoleno.
• Testování úniku plynu se provádí pouze mýdlovým roztokem, nikoli otevřeným plamenem.
• Jakékoli opravy, úpravy a přestavby vestavěné plynové trouby by měly provádět pouze odborníci.