Poškození Indukčních Vařičů Pro Zdraví: Je škodlivé Pro člověka? Jaký Vliv Mají Kamna Na Zdraví A V čem Jsou Nebezpečná?

Obsah:

Video: Poškození Indukčních Vařičů Pro Zdraví: Je škodlivé Pro člověka? Jaký Vliv Mají Kamna Na Zdraví A V čem Jsou Nebezpečná?

Video: Poškození Indukčních Vařičů Pro Zdraví: Je škodlivé Pro člověka? Jaký Vliv Mají Kamna Na Zdraví A V čem Jsou Nebezpečná?
Video: 7 Nejvíc nebezpečných míst na Zemi 2024, Březen
Poškození Indukčních Vařičů Pro Zdraví: Je škodlivé Pro člověka? Jaký Vliv Mají Kamna Na Zdraví A V čem Jsou Nebezpečná?
Poškození Indukčních Vařičů Pro Zdraví: Je škodlivé Pro člověka? Jaký Vliv Mají Kamna Na Zdraví A V čem Jsou Nebezpečná?
Anonim

Mezi řadou moderních kuchyňských spotřebičů jsou indukční varné desky velmi oblíbené díky své praktičnosti a spolehlivosti. Existuje však názor, že indukční vařiče mohou poškodit lidské tělo. Je tomu skutečně tak, je účinek takového zařízení nebezpečný? Všechny odpovědi na vás již čekají v našem speciálním materiálu.

Vlastnosti a princip práce

Indukční vařič je každým rokem stále oblíbenější a moderní hospodyňky jsou s jeho prací velmi spokojené. Taková kamna mají řadu výhod a možností, díky nimž si ji moderní spotřebitelé stále více vybírají. Jaká je zvláštnost takových kamen, jaký je princip jejich práce?

obraz
obraz
obraz
obraz

Uvnitř každé indukční varné desky je speciální topné těleso - induktor. Tento důležitý detail je umístěn pod hořáky varné desky. Je to tato část, která prochází proudem přes sebe, což vám nakonec umožňuje vytvořit elektromagnetické pole v částech této cívky. Magnetické pole vytváří speciální proudy, které umožňují dosáhnout velmi vysokého přenosu tepla. Hlavní vlastností tohoto designu je, že magnetické pole umožňuje ohřev pouze spodní části nádobí. Povrch kolem samotného nádobí se nezahřívá.

Samostatně stojí za zmínku, že indukční modely sporáků fungují pouze se speciálními kuchyňskými potřebami.

To znamená, že všechny hrnce, rendlíky a další kuchyňské náčiní musí být vyrobeny ze speciální slitiny. Tato slitina se nazývá feromagnetická.

Díky této speciální technologii provozu má indukční vařič řadu významných výhod, o kterých se podrobněji rozepíšeme níže. Mnoho spotřebitelů, kteří se dozvěděli o principu, na kterém indukční model sporáku funguje, se však začíná obávat, že může způsobit značné poškození zdraví. Je to skutečné?

obraz
obraz
obraz
obraz
obraz
obraz

Je to zdraví škodlivé?

Existuje mnoho legend, že indukční varná deska má velmi negativní vliv na lidské zdraví, že jídlo vařené na takovém sporáku je spojeno se zdravotními riziky. Samozřejmě, většina existujících legend jsou jen mýty, kterým byste neměli věnovat žádnou pozornost. Například je všeobecně známo, že po uvaření na indukční varné desce ztrácí veškerá zelenina asi 80% svých výhod. Nebyl na to proveden žádný výzkum, takže je to jen hypotéza.

Mnozí si jsou také jisti, že vařené maso na indukčním sporáku zcela ztrácí své prospěšné vlastnosti a veškeré jídlo se stává radioaktivním. Ve skutečnosti jde jen o mýty, které nebyly potvrzeny vědeckými fakty a výzkumy.

Existují však některé nevýhody, které stojí za zvážení pro ty, kteří plánují pořídit právě taková moderní kamna. V tom případě, pokud kuchyňské nádobí, ve kterém vaříte na tomto sporáku, zcela nepřekrývá oblast jednoho nebo druhého hořáku, pak záření negativně ovlivní lidské tělo.

Je důležité vzít v úvahu, že můžete bezpečně vařit ve vzdálenosti 30 centimetrů od samotné varné desky.

obraz
obraz

Zpravidla to dospělý snadno zvládne a během vaření se nepřiblíží k varné desce. Potíže v tomto ohledu mohou samozřejmě nastat u těhotných žen a lidí malého vzrůstu. Při dodržení těchto jednoduchých pravidel nelze jednoznačně prohlásit, že provoz indukčního vařiče negativně ovlivňuje zdraví.

Pokud nebudete dodržovat taková jednoduchá pravidla, pak záření vyzařované během provozu indukčního vařiče může poškodit zdraví nervového systému .… Pravidelné a časté nesprávné používání zařízení může vést k častým bolestem hlavy, nespavosti a únavě.

Samostatně stojí za zmínku, že lidem s kardiostimulátorem se nedoporučuje zdržovat se v blízkosti indukčního vařiče. Tyto elektromagnetické proudy, které se vyskytují během provozu zařízení, mohou ovlivnit činnost implantovaného kardiostimulátoru.

Z tohoto důvodu vařte s maximální péčí a vyhněte se přílišnému přiblížení k varné desce. Vzdálenost by měla být alespoň půl metru. Toto doporučení platí nejen pro kamna tohoto typu, ale také pro práci s počítačem nebo jinými elektrickými spotřebiči .… V každém případě byste se měli chránit a poradit se s lékařem o možných škodlivých účincích.

obraz
obraz
obraz
obraz

Výhody

Už jsme hovořili o možných škodlivých účincích indukčních modelů sporáků na lidské zdraví. Samozřejmě, v případě správné instalace kamen samotných, při dodržení všech provozních doporučení a při správném výběru nádobí, nebudou tyto možnosti kamen způsobovat vážné poškození zdraví. Navíc jako každé zařízení mají tato kamna své výhody, které stojí za zmínku zvlášť.

Jednou z hlavních výhod indukčních varných desek je, že vaření začne okamžitě. To znamená, že jakmile zapnete plotýnku a položíte na ni nádobí, začne vaření. Výhoda v tomto případě je samozřejmě zřejmá, protože šetří čas i energii … Kromě toho stojí za zmínku, že indukční varné desky jsou ve srovnání s konvenční elektrickou varnou deskou mnohem úspornější. A to je další významné plus pro tyto modely.

Další vlastností kamen je jejich praktičnost, pohodlí a bezpečnost. Například, jakmile hrnec vyjmete z varné desky, varná deska přestane fungovat … Je to velmi praktické a pohodlné, zejména pro zapomnětlivé hospodyňky. Nebojte se, pokud najednou na varnou desku upustíte vidličku nebo lžíci. Pokud se na jiných kamnech takové předměty okamžitě zahřívají a jejich odstranění může vést k popáleninám, neměli byste se toho u indukčních kamen bát. Faktem je, že malé předměty, jejichž průměr je menší než 20 centimetrů, se nezahřívají, když se dostanou na varnou zónu.

Další plus je, že na povrchu takových kamen nic nehoří , což značně usnadňuje údržbu varné desky. Povrch můžete vyčistit hned po skončení vaření, aniž byste se obávali popálení.

Moderní modely mají navíc spoustu možností, díky kterým můžete vařit rychle, ekonomicky a chutně.

obraz
obraz
obraz
obraz

Jak omezit poškození?

Ze všeho výše uvedeného tedy můžeme usoudit, že malé, ale přesto poškození indukčního vařiče může způsobit lidské zdraví.

Máme několik užitečných tipů, které vám pomohou výrazně snížit škody způsobené těmito kamny

  • Pro začátek, bez selhání velmi pečlivě si přečtěte pokyny která je součástí každého sporáku. Nezanedbávejte všechna ta provozní pravidla, která jsou uvedena v pokynech, protože vám to pomůže chránit sebe i své zdraví.
  • K vaření používejte pouze speciální nádobí .… Je důležité vzít v úvahu velikost hořáku a velikost nádobí. Hrnce a pánve vybírejte tak, aby jejich dno odpovídalo průměru hořáku.
  • Nevařte jídlo na okraji plotýnky, nádobí položte doprostřed během provozu tak minimalizujete škodlivé účinky kamen.
  • Během vaření používejte lžíce a špachtle s dlouhou rukojetí, abyste se nedostali příliš blízko varné desky … Je však důležité si uvědomit, že je nejlepší používat dřevěné nebo silikonové spotřebiče než kovové.

Doporučuje: