Řezání Hroznů (42 Fotografií): Jak Správně Stříhat? Podrobné Schéma Prořezávání Podle Roku Pro Začátečníky - Krok Za Krokem A Na Obrázcích

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-18 12:06

Správné prořezávání vinné révy je klíčem k dobré sklizni a normálnímu růstu hroznového keře. Mnoho nezkušených pěstitelů neví, co je prořezávání a jak jej správně provádět.

Co je oříznutí?

Prořezávání se týká akcí, které se provádějí za účelem zkrácení nebo odstranění jednoročních výhonků, stejně jako dvouletých a tříletých podle potřeby a vytvoření požadovaného tvaru hroznového keře.

V různých věkových obdobích hroznů má prořezávání své vlastní vlastnosti

• Mladé keře jsou považovány za staré 3 až 5 let . Řez těchto hroznů začíná od prvního roku výsadby. Jeho hlavním cílem je vytvořit hlavní pouzdro keře.
• Dospělí plodnice se každoročně prořezávají, aby tvarovaly keř a zvýšily výnosy.
• Starý rostliny se prořezávají, aby se prodloužilo období plodnosti. V tomto případě se provádí kratší prořezávání než v předchozích obdobích.
• Na podzim lze s prořezáváním révy začít po sklizni, po 10-14 dnech . Během této doby bude mít rostlina čas obnovit svou sílu po plodu.

Stojí za to věnovat pozornost doporučením pro podzimní prořezávání

Réva by měla být nařezána na živé dřevo - snadno ji poznáte podle světle zelené barvy, je nutné zajistit, aby 1,5–2 cm výhonu zůstalo nad pupenem. Časy prořezávání závisí na oblasti, kde se hrozny pěstují, a na povětrnostních podmínkách.

Nejprve se provede předběžné prořezání révy. Během tohoto období jsou odstraněny zelené výhonky, které jsou plně zralé. Lze je identifikovat podle zeleného odstínu. Výhonků, které mají tmavě hnědý nebo hnědý odstín, se nelze dotknout, což může dále negativně ovlivnit růst keře a jeho výnos.

Tento postup se nejčastěji provádí v první dekádě října.

O něco později, kolem třetí dekády října, se provádí hlavní prořezávání vinné révy. Po pečlivém prozkoumání kultury se odstraní tenké, suché a také nezralé výhonky.

Pěstitelé rozlišují tři hlavní typy prořezávání:

• sanitární nebo regenerační - provádí se na jaře, v této době jsou odstraněny nemocné, poškozené a větve zmrazené přes zimu;
• prořezávání proti stárnutí provádí se hlavně na podzim, kdy se objeví první známky toho, že je réva stará, v tomto případě jsou buď odříznuty jednotlivé výhonky, nebo je keř zcela odstraněn a na povrchu zůstává 15–20 cm hlavní kostry ze země;
• formativní prořezávání začít provádět již na dvouletém keři.

Správná technika prořezávání:

• na vinici je ponecháno 7 až 12 očí;
• jednoleté výhonky jsou odříznuty na samém základě a ponechávají malý pahýl asi 1 cm;
• úhel řezu by měl odpovídat 90 stupňům, v tomto případě se rána uzdraví rychleji;
• všechny nemocné, slabé a deformované výhonky musí být odstraněny;
• doporučuje se ponechat pouze révu o průměrném průměru 6–7 cm.

Řez vinné révy je docela vážný postup .které mohou hrozny stresovat. Abyste se vyhnuli této situaci po prořezávání, musíte při péči o rostlinu dodržovat některá agrotechnická pravidla:

• je nutné odstranit mladý růst , protože rychle roste a réva se může velmi silně překrývat, povede to ke zesílení keře, pak k chorobám, nedostatku slunečního světla a poklesu výnosu;
• v blízkosti keřů je nutné uvolnit půdu - to zajistí přístup kyslíku ke kořenovému systému;
• také nutné nezapomeňte na ošetření rostlin před chorobami a škůdci;
• včas a správně krmit a zalévat rostlinu;
• v zóně rizikového zemědělství, kde je slunce na velmi krátkou dobu , je nutné odstranit velké listy, které blokují bobule před sluncem a zpomalují zrání ovoce.

Metody tváření

Po dlouhou dobu pěstování hroznů zahradníci vyvinuli různá schémata a metody pro vytváření keře. To závisí především na vlastnostech odrůdy a na počasí a klimatických podmínkách oblasti, kde se hrozny pěstují.

Fanoušek

Tento způsob vytváření keře se liší tím, že rostlina má několik ramen, to znamená, že z kmene vyčnívá několik vytrvalých výhonků

Délka rukávů se může lišit, proto existují různé ventilátory s dlouhým ramenem (mohou mít od 60 do 100 cm) a ventilátory s krátkým ramenem (jejich výška je od 30 do 40 cm).

Ventilátory s krátkým rukávem jsou mnohem méně běžné, protože se používají hlavně v nízko položených oblastech. Mnohem oblíbenější jsou ventilátory s dlouhým ramenem, které se velmi často používají při navrhování altánů, oblouků a pergol.

Rukávy na pouzdru mohou jít buď v jednom směru, nebo v obou směrech.

K pokrývání odrůd vinné révy se nejčastěji používá jednostranné schéma tvorby rostlin, což značně usnadňuje proces zakrytí. Počet rukávů by neměl překročit tři až čtyři kusy.

Existují různá schémata pro vytváření rukávů

Jednostranné schéma s dlouhým rukávem vyvinul Sh. N. Guseinov . Nejčastěji se tvoří ve třech úrovních. Děrovací ventilátor je také velmi oblíbenou metodou prořezávání; toto schéma se používá v regionech s příznivými klimatickými podmínkami. Keře vytvořené touto metodou je problematické pokrýt na zimu.

Podrobné pokyny pro tvorbu kultury hroznů pomocí ventilátorové metody:

• během prvního vegetačního období na jaře mladé hrozny nejsou ořezávány, nejsilnější z výhonků je vybrán na podzim a vrchol je odříznut, přičemž na něm zůstávají 2 až 4 pupeny;
• během druhé vegetace dva mladé vytvořené výhonky jsou odříznuty: na jednom z nich zůstanou 2-3 pupeny, druhý bude dlouhý, takže se na něm vytvoří shluky;
• ve třetím rostoucím roce začnou se tvořit rukávy, jejich počet bude záviset na počtu silných výhonků, zbytek výhonku je třeba uvázat na nejnižší příčku.

Příští jaro se také stříhají výhonky.

Vnitřní výhonky by měly být kratší než vnější.

Pro plodení jsou vytvořeny odkazy, proto musí být spodní základna rozříznuta na dvě oči a horní vinná réva je nakrájena na 5-6 očí.

Kordon

Kordonová metoda tvorby vinné révy se provádí hlavně na vysokých boles a používá se v těch oblastech, kde hrozny nevyžadují úkryt . Hlavním rysem tohoto schématu je, že tvorba kordonů probíhá několik let.

Cordony jsou výhonky, které vypadají jako prodloužené šňůry a visí dolů pod vlastní vahou.

Možnosti takové formace se mohou lišit:

• na vysokém kufru;
• reverzní kordon;
• svislý kordon;
• miska;
• paprsková forma a další.

Altán

Metoda altánu zahrnuje růst keře po obvodu celé oblasti altánu . V tomto případě jsou odkazy na ovoce rovnoměrně rozloženy na podporu. Takové keře mají hodně dřeva, takže je mnohem pohodlnější a jednodušší se o ně starat. Vinnou révu vytvořenou altánovou metodou snáze položíte na zem a přikryjete.

Nejoblíbenějším tvarováním je standardní čtyřramenný ventilátor.

Tento způsob formování keře je považován za jeden z nejjednodušších a nejrychlejších pro začínající vinaře . Při správné agrotechnické péči poskytuje plodina vysoký výnos po třech vegetačních obdobích. Takové keře mají od 4 do 6 rukávů, jejich délka se pohybuje od 40 do 65 cm nebo více. Hroznový keř svým tvarem připomíná vějíř. U této metody je ponechána jedna nebo dvě větve k výměně.

Aby byl čtyřruký hroznový keř správně vytvořen, v prvních letech je třeba jej řádně oříznout . Pojďme analyzovat krok za krokem základní pravidla pro prořezávání v tomto období.

První vegetace

Hlavním úkolem tohoto období je pěstování dvou dobře vyvinutých výhonků na mladém hroznovém keři.

Na jaře prvního roku při výsadbě sazenice na úrovni země musí být ponecháno poslední kukátko, vše ostatní musí být odstraněno.

Agrotechnická péče v tomto období musí splňovat následující požadavky

Zalévání … Po výsadbě musí být sazenice napojena ještě 2krát, přestávka mezi zavlažováním by neměla přesáhnout 10-14 dní. Jeden keř bude potřebovat 3-4 kbelíky studené vody. Zalévání hroznů v tomto období je nezbytné, i když prší. Další zalévání se provádí podle potřeby. Poslední zálivku je vhodné provést během prvního vegetačního období v první dekádě srpna. Zavlažování, které se provádí později, negativně ovlivňuje zrání vinné révy.

Odstranění nepotřebných výhonků . Jak již bylo zmíněno dříve, během prvního vegetačního období je úkolem vypěstovat dva dobré výhonky. Někdy se stane, že 2-3 oči mohou dát hodně výhonků, pokud nebudou včas odstraněny, hrozny budou vypadat jako koště. Z pěstovaných výhonků musíte nechat 2 nejúspěšnější, zbývající výhonky se odstraní, když dosáhnou délky 3-5 cm.

V září je nutné provádět ražbu a sledovat vzhled nevlastních dětí, a pokud je jejich počet překročen, je třeba je odstranit … Ve stejném měsíci jsou k opoře připevněny rozvíjející se opuštěné révy.

Řez vinné révy se provádí na konci října a v některých oblastech - v listopadu, přičemž na výhonku zůstanou 3 pupeny … Poté je rostlina připravena na úkryt na zimu - čepice je vyrobena z plastových lahví a jsou pokryty mladé hrozny. Poté jsou hrozny napojeny a pokryty rašelinou, pilinami nebo jehličí. Někteří lidé využívají půdu pro tyto účely. Doporučuje se udělat hromadu nad hlavou keře do výšky asi 25 cm.

Druhá vegetace

Úkolem je vypěstovat čtyři dobře vyvinuté výhonky, stanou se z nich hlavní paže

Ve výšce spodního drátu připevněného k podpěře by měla být tloušťka vytvořené révy asi 8 mm. Zralé větve révy vinné jsou snadno rozpoznatelné podle jejich charakteristického praskání, pokud jsou ohnuté a mají jasnou barvu.

Nezralá réva je studená na dotek a postrádá pružnost.

Hlavní práce byly provedeny během druhé vegetační sezóny

• Ve druhé dekádě dubna se má otevřít hroznový keř … Loňskou díru nad keřem je třeba obnovit. To je nezbytné, aby se kořenový systém posílil a dále rozvíjel v nižších obzorech. Pokud potřebujete zkratku, bude to mnohem jednodušší. V budoucnu to usnadní proces úkrytu rostliny na zimu.
• Aby se hlavní výhonky dobře vyvíjely, je třeba na nich po celou dobu druhého vegetačního období odstraňovat nevlastní děti . To pomůže chránit rukávy před řezáním ran.
• Ve třetí dekádě srpna se růst výhonků obvykle zpomaluje, to je nejvhodnější doba pro pronásledování výhonků … Horní část výhonku je řezána na první dobře vyvinutý list. Určení správného času pro tento postup je snadné - když se růst zpomalí, horní část výhonku se narovná.
• Během tohoto vegetačního období je oblékání na list dobré .… Konají se jednou týdně. Prořezávání se doporučuje dva týdny po prvním mrazu nebo na konci října. K tomu musí být rukávy nakloněny ke spodnímu drátu (úhel sklonu 45) a řezat vinnou révu ve výšce 15 cm. S druhým rukávem se provádějí stejné akce, ale obložení se provádí ve výšce 21 cm.
• Úkryt se řídí stejným vzorem .jako v prvním rostoucím roce.

Třetí vegetace

Hlavním cílem třetí vegetační sezóny je pěstovat dvě révy na každé paži

• Po zimním otevření musí být réva přivázána ke spodnímu drátu mřížoviny … Výhonky by měly být umístěny ve tvaru vějíře, úhel sklonu je přibližně 40-45 stupňů.
• V době začátku růstu mladých výhonků se doporučuje nechat na každém rukávu nejvýše tři výhonky, spodní výhonky jsou odstraněny . Během celého období musí být také odlomeny všechny nové výhonky. Vytvořené rukávy by měly zůstat „holé“až ke spodnímu drátu mřížoviny. Během prvního vegetačního období by tedy mělo vyrůst 8 až 12 výhonků.
• V tomto vegetačním období začíná první rodení . Aby nedošlo k přetížení rostliny, doporučuje se ponechat jeden svazek na výhoncích.
• Během tohoto období začíná proces vytváření ovocného spojení .… Ve třetí dekádě října se spodní zralá réva na rukávu krátce nařeže a zůstanou jen tři nebo čtyři pupeny. Z toho se stane budoucí náhradní uzel, který bude umístěn na vnější straně. Druhá réva by měla být nakrájena na maximálně 6 pupenů. Později se z toho stane ovocný šíp.

Čtvrtá vegetace

Pokud zahradník během tří předchozích fází neměl žádné problémy, bude mít rostlina na začátku aktuálního vegetačního období požadovaný tvar.

Po zimním otevření je vhodné hrozny svázat.

Rukávy jsou ke spodnímu drátu svázány pod úhlem 40-45. Během plodů, stejně jako v předchozím období, by keř neměl být přetížen. Na podzim proveďte klasické prořezávání podle doporučení druhého vegetačního období.

Bereme v úvahu klima a roční období

Pěstitelé velmi často přemýšlejí, kdy je nejlepší čas na prořezávání - na jaře nebo na podzim. Nejoptimálnějším obdobím pro tento postup je podzim. To lze vysvětlit několika důvody, které jsou plusy podzimního prořezávání:

• mnoho odrůd hroznů vyžaduje úkryt na zimu , a prořezaná réva tento proces usnadňuje;
• po podzimním řezu se „rány“hroznů hojí mnohem rychleji , v budoucnu to ovlivní dobré plodiny keře.

Na jaře se také provádí prořezávání, ale to už je spojeno s určitými riziky. Jarní prořezávání je nebezpečné, protože začal tok mízy a spolu se šťávou, stopovými prvky a živinami nezbytnými pro rostliny vyjdou z „rány“.

Jarní prořezávání se doporučuje pouze u těch keřů, které nejsou starší než 3 roky.

Velmi často je to pro keř nebezpečné, protože réva může vyschnout a v budoucnu hrozny mohou úplně zemřít .… Pokud stříháte rostlinu starší než 3 roky, může dojít k okyselení ledvin. Z toho můžeme usoudit, že nejlepším obdobím prořezávání hroznů je podzim, protože se zastavením toku mízy lze předejít mnoha negativním důsledkům.

Tak jako tak, aby keře neutrpěly, je třeba je řádně nařezat . K ořezávání mladých keřů se používá pravidelný nůž. Na příliš opomíjené hrozny se nejčastěji používá buď pila na dřevo nebo vyžínač, který je navržen speciálně pro odstranění větví ze stromů. Aby se rostlina při prořezávání neinfikovala rostlinou žádnou nemocí, musí být nástroje dobře dezinfikovány a nabroušeny.

Podzimní prořezávání se provádí za účelem zachování a získání požadovaného tvaru keře, odstranění starých, úrodných vinic, posouzení a zlepšení celkového stavu rostliny.

V létě se nejčastěji odřezávají nemocné výhonky.

Pozor - na odrůdu

Během tvorby keře je třeba věnovat pozornost odrůdě rostlin. Ne každá odrůda bude dobře fungovat s různými metodami tvarování.

Je také nutné znát a vzít v úvahu normalizaci počtu výhonků.

Mnoho mladých pěstitelů, aby získali bohatou sklizeň, nechali na křoví hodně růstu, to se stalo jejich hlavní chybou.

Plačící réva

Pláč hroznů je tok šťávy z řezů a ran. Únik mízy na jaře je zcela normální. To naznačuje, že keř je naživu. Množství mízy často závisí na velikosti keře a vývoji kořenového systému. Průměrná doba trvání toku šťávy trvá přibližně 25-30 dní.