Peřící Stroj Na škubání Brojlerů, Krůt, Kachen A Hus: Vlastnosti škubacího Stroje. Výhody A Nevýhody Zařízení

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-18 12:06

Peřící stroje na škubání drůbeže našly široké uplatnění jak ve velkých drůbežích komplexech, tak na farmách. Zařízení vám umožní rychle a efektivně utrhnout jatečně upravená těla brojlerových kuřat, krůt, hus a kachen.

Specifikace

Jednotky pro odstraňování peří byly vynalezeny relativně nedávno - ve druhé polovině minulého století a výroba domácích vzorků začala dokonce až na začátku roku 2000. Strukturálně je opeřovací stroj válcová jednotka skládající se z těla a bubnu v něm umístěného ., uvnitř kterého jsou gumové nebo silikonové kousací prsty. Vypadají jako trny s pupínkovým nebo žebrovaným povrchem. Právě tyto hroty jsou hlavním pracovním tělem stroje. Prsty jsou obdařeny jedinečnou vlastností: díky pryžovému povrchu a zvýšené třecí síle k nim peří a peří dobře přilnou a drží je během celého cyklu zpracování.

Prsty se liší tuhostí a konfigurací. Jsou uspořádány v přesně definovaném pořadí a každý má svou vlastní specializaci. Při práci si trny zvolí „svůj“typ peří nebo prachového peří a efektivně ho zachytí. Díky této technologii je stroj schopen odstranit až 98% ptačího peří.

Materiálem pro výrobu těla jednotky je nerezová ocel potravinářské kvality a pro výrobu bubnů se používá světlý polypropylen. Tento požadavek je doporučením hygienické inspekce a je způsoben skutečností, že materiály světlých barev se snadněji kontrolují kvůli kontaminaci. Polypropylen má navíc antibakteriální vlastnosti a je schopen inhibovat růst a vývoj různých druhů bakterií - salmonel, E. coli, stafylokoků a pneumobakterií. A také materiál má vysokou mechanickou pevnost a dobře odolává rázovým zatížením. Vnitřní povrch bubnu je naprosto hladký, omyvatelný a nemá tendenci absorbovat nečistoty.

Zařízení se ovládá dálkovým ovladačem s indikátorem napájení umístěným na něm , vypínač / vypínač a nouzový vypínač. Kromě toho je většina jednotek vybavena systémem ručního postřikovače pro zlepšení procesu vychystávání, jakož i válečky pro přepravu stroje a tlumiči vibrací. Jednotky jsou vybaveny jednofázovými elektromotory o výkonu 0,7-2,5 kW a lze je napájet z 220 nebo 380 V. Hmotnost sběračů se pohybuje od 50 do 120 kg a rychlost otáčení bubnu je asi 1 500 ot / min.

Princip činnosti

Podstata práce opeřovacích zařízení je následující: předem opařená jatečně upravená těla kachny, kuřete, husy nebo krůty se umístí do bubnu a aparát se zapne. Po nastartování motoru se buben začne točit podle principu odstředivky, zatímco kotouče uchopí kostru a začnou ji roztočit. V procesu otáčení pták narazí na trny a v důsledku tření ztrácí významnou část svého peří . U modelů vybavených postřikovači v případě potřeby zapněte přívod teplé vody. To umožňuje odstranění velmi hustého a hluboko usazeného peří, což výrazně zvyšuje účinnost procesu.

Výhody a nevýhody

Silná spotřebitelská poptávka a vysoké ocenění pro elektrické sběrače díky řadě důležitých výhod tohoto zařízení.

1. Vzhledem k vysoké tepelné odolnosti materiálů lze mnoho strojů používat při teplotách od -40 do +70 stupňů.
2. Bubny a hroty zařízení jsou vyrobeny ze surovin šetrných k životnímu prostředí a neobsahují jedovaté přísady a toxické nečistoty.
3. Vynikající účinnost vychystávání je dána vysokým točivým momentem a silným tahem převodovek.
4. Přítomnost dálkového ovladače velmi usnadňuje ovládání procesu vyjímání pera, což činí používání zařízení srozumitelným a pohodlným.
5. Zařízení jsou docela mobilní a během přepravy nezpůsobují potíže.
6. Jednotky jsou vybaveny speciální tryskou pro odstraňování peří a vody, což výrazně usnadňuje jejich provoz a údržbu.
7. Většina modelů je vysoce účinná. I to nejmenší zařízení je schopné za hodinu utrhnout asi 300 kuřat, 100 krůt, 150 kachen a 70 hus. U silnějších vzorků vypadají tyto hodnoty následovně: kachny - 400, krůty - 200, kuřata - 800, husy - 180 kusů za hodinu. Pro srovnání, při ruční práci můžete utrhnout maximálně tři jatečně upravená těla za hodinu.

Navzdory velkému počtu zjevných výhod mají sběrači peří také nevýhody . Mezi nevýhody patří úplná volatilita zařízení, což s sebou nese nemožnost jejich použití v terénu. Zaznamenávají se také vysoké náklady na některé modely, někdy dosahující 250 tisíc rublů, zatímco péřový nástavec pro vrtačku nebo šroubovák stojí pouze 1, 3 tisíce rublů.

Vlastnosti použití

Aby bylo možné ptáka vytrhnout strojem, musí být řádně připraven. Za tímto účelem se jatečně upravené tělo nechá několik hodin odpočívat, poté se připraví několik kontejnerů. Do jedné se nalije voda o pokojové teplotě a do druhé vařící voda. Poté vezmou mršinu, useknou hlavu, scedí krev a ponoří ji nejprve do studené vody a poté ji na 3 minuty vloží do vroucí vody. Zatímco je kostra v horké vodě, peřící stroj se spustí a zahřeje, poté se do něj umístí pták a začne trhání.

Pokud škrabka nemá funkci postřiku, pak během pracovního procesu je kostra neustále zalévána horkou vodou. Na konci práce je pták vyjmut, dobře omyt, pečlivě prozkoumán a zbývající peří a chlupy jsou ručně odstraněny.

Současně se spálí zbytky chmýří a poté jemně seškrábnou zbytky spalování z kůže . Poté, co skončil s peřím a dolů, je pták znovu omyt pod horkou vodou a poslán k řezání. Pokud je třeba sbírat husí peří, škubání se provádí ručně - v takových případech se nedoporučuje stroj používat. Peří je odstraněno tak opatrně, jak je to možné, přičemž se snažíme nepoškodit samotné peří a kůži ptáka.

Populární modely

• Italský model Piro určené k vytrhávání středně velkých jatečně upravených těl. Zvládne až tři kusy najednou. Produktivita zařízení je 140 jednotek / h, výkon motoru je 0,7 kW, zdroj energie je 220 V. Jednotka se vyrábí v rozměrech 63x63x91 cm, váží 50 kg a stojí asi 126 tisíc rublů.
• Rotační 950 vyvinuta italskými specialisty na základě německé technologie a vyrobena v Číně. Zařízení patří do kategorie profesionálního vybavení, takže doba pro úplné zpracování jatečně upraveného těla nepřesáhne 10 sekund. Hmotnost zařízení je 114 kg, výkon elektromotoru dosahuje 1,5 kW a je napájen napětím 220 V. Model je vybaven 342 prsty různé tuhosti, je k dispozici v rozměrech 95x95x54 cm a je schopen zpracování až 400 jatečně upravených těl za hodinu. Jednotka je navíc vybavena ochranou proti přepětí, má evropský certifikát a splňuje všechny mezinárodní bezpečnostní normy. Cena Rotary 950 je 273 tisíc rublů.

• Ukrajinský model „Farmářský sen 800 N“ je velmi spolehlivé a odolné zařízení. Procento trhání jatečně upraveného těla je 98, doba zpracování je asi 40 sekund. Zařízení je vybaveno elektromotorem o výkonu 1,5 kW, je napájeno ze sítě 220 V a váží 60 kg. Zařízení vyhovuje všem bezpečnostním normám, může pracovat v automatickém i poloautomatickém režimu. Takové zařízení stojí 35 tisíc rublů.
• Ruské auto "Sprut " odkazuje na profesionální modely a je vybaven prostorným bubnem o průměru 100 cm. Výkon motoru je 1,5 kW, napájecí napětí je 380 V, rozměry jsou 96x100x107 cm. Hmotnost výrobku je 71 kg a jeho náklady dosahují 87 tisíc rublů. Zařízení je vybaveno dálkovým ovládáním a ručním zavlažovacím systémem. Do bubnu můžete naložit najednou 25 kuřat nebo 12 kachen. Za hodinu je zařízení schopné utrhnout až tisíc malých kuřat, 210 krůt, 180 hus a 450 kachen. Doba návratnosti zařízení je 1 měsíc.